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2023-03-13
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突然想食醬油蟹,去咗尖沙咀的夜首爾,應該是韓國人經營,風格正宗,裝修傳統,不停播放着韓國流行曲。韓國食物選擇很多,香港人喜歡的全有。免費的韓式小碟,有翠玉瓜、茄子、泡菜、芽菜、蒟蒻等等,全部可以添加。我很喜歡韓式米酒,點了粟米口味,粟米米酒 $90。有醬油蟹及醬油蝦,我覺得醬油蟹最好食,每隻$250,如果點兩隻$460,價錢公道。沒有令我失望,紅紅的蟹糕,白滑的嫩肉,吃法是要唧出嚟食的。另外吃了調味牛肋骨(韓式長切法) $360,店方俾我睇咗材料之後,我去廚房燒至半熟,然後送上來俾我哋自己在以前的爐燒,咁樣快啲熟,我喜歡呢種細心嘅做法,牛肋骨好吃,肉質鬆軟,味道好。
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