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傳統素菜館 — 東方小祇園的港式素菜
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2016-01-30
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上月尾我和五位同事到歷史悠久的素菜館 — 東方小祇園吃午飯。
那天客人不多,談話起來很方便。
我們圍坐圓桌,空間感足夠,坐得舒適。
齋鹵味
齋鹵味
齋鹵味。
我們只要咖喱齋、酸齋和齋鴨腎。

醬汁很多,滲進麵根內,味道均勻。
麵根都煮得軟腍。
齋鴨腎也不太硬。
羅漢齋炒麵
羅漢齋炒麵
羅漢齋炒麵。
炒得乾爽,材料也多。
有豆腐、粟米筍、草菇、雲耳、紅蘿蔔、小白菜等。
勝瓜炒椎山
勝瓜炒椎山
勝瓜炒椎山。
味道清淡得宜,椎山是粉嫩帶些許爽脆的口感。
芋頭魚
芋頭魚
芋頭魚。

這是傳統做法的芋頭魚。
表面酥脆,外酥內軟,芋頭味道香濃。
素咕嚕肉
素咕嚕肉
素咕嚕肉。

好像是以猴頭菇製成。
酸甜的味道適中。
炸蜜瓜奶
炸蜜瓜奶
最後是炸蜜瓜奶。

我不太喜歡蜜瓜味的副產品。
蘸上砂糖吃會比較好。

雖然店員都是年紀不輕,在那裡做了很久,想不到服務態度頗好。
菜式製作不太費時,所以,我們可以很快吃完午餐。

每人消費$89。
在灣仔區尚算是經濟的午餐了。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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