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2019-05-26
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家人生日，選間有質數的餐廳和她慶祝，選了太古的CIAK，得知這是一間米芝蓮三星名廚Bombana擔任顧問的意大利餐廳，門口還見到有一海報寫了米芝蓮車胎人美食推介，見到每枱都叫了手工薄餅、所以都想叫返個。餐廳好大，被安排到坐室內的卡位，見到有一大屏幕播放意大利的美景，令人好像身處意大利中。好奇出餐廳外的空曠位置，見到一張長枱放了buffet 小吃，原來係happy hour 時段，叫杯飲品就可任取小食。有Pizza小件，香腸，沙律，炸薯仔球，好抵。店員先送上外脆內軟的麥包，包身軟淋淋，外皮夠脆，店員還問是否要Refill。頭盤回點了炸海鮮併盤，有魷魚、大蝦、白魚，意大利青瓜，好鬆脆，大蝦夠大隻，配上忌廉沙律醬，之後揀左兩款口味的雙併7吋Pizza, 香辣雜錦海鮮併四種芝士配意式風乾火腿薄餅，薄餅用架上枱，圍邊麵包漲卜卜，脆皮及有口感，包味特出，果然係意大利傳統烤焗，海鮮夠香辣；而四種芝士口感軟熟，芝士香濃，還有拉絲，好足料，煙韌，面鋪滿parma ham,咸香味十足。炭燒澳洲羊架（13oz) $270，叫了五成熟，肉質夠稔，帶點血水，唔會羶，外皮微微焦香，之後叫了甜品，芒果拿千層酥$10
家人生日，選間有質數的餐廳和她慶祝，選了太古的CIAK，得知這是一間米芝蓮三星名廚Bombana擔任顧問的意大利餐廳，門口還見到有一海報寫了米芝蓮車胎人美食推介，見到每枱都叫了手工薄餅、所以都想叫返個。
餐廳好大，被安排到坐室內的卡位，見到有一大屏幕播放意大利的美景，令人好像身處意大利中。
好奇出餐廳外的空曠位置，見到一張長枱放了buffet 小吃，原來係happy hour 時段，叫杯飲品就可任取小食。
有Pizza小件，香腸，沙律，炸薯仔球，好抵。
店員先送上外脆內軟的麥包，包身軟淋淋，外皮夠脆，店員還問是否要Refill。
頭盤回點了炸海鮮併盤，有魷魚、大蝦、白魚，意大利青瓜，好鬆脆，大蝦夠大隻，配上忌廉沙律醬，
之後揀左兩款口味的雙併7吋Pizza, 香辣雜錦海鮮併四種芝士配意式風乾火腿薄餅，薄餅用架上枱，圍邊麵包漲卜卜，脆皮及有口感，包味特出，果然係意大利傳統烤焗，海鮮夠香辣；而四種芝士口感軟熟，芝士香濃，還有拉絲，好足料，煙韌，面鋪滿parma ham,咸香味十足。
炭燒澳洲羊架（13oz) $270，叫了五成熟，肉質夠稔，帶點血水，唔會羶，外皮微微焦香，
烤羊架
$270
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之後叫了甜品，芒果拿千層酥$100，芒果鮮甜，酥皮鬆化。還有個好大的芒果雪糕，好好味。
芒果千層酥配芒果雪糕
$100
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