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2025-02-23
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在銅鑼灣重開,由第三代主理,傳承經典潮州菜的同時,融入創新元素。滷水崩沙腩的肉質軟嫩,滷香撲鼻!大少煙鱔,煙燻香氣與爽口的口感,成為心中的小確幸潮式紅燒魚鏢海皇羹,用珍貴的海味搭配傳統的烹調方式,讓人感受到深厚的文化底蘊。四寶片皮雞,層次分明的口感和豐富的配料,讓每一口都充滿驚喜。生焗胡椒花尾龍躉,肉質嫩滑,暖胃又驅寒,特別適合秋冬享用。而手工菜八寶豬肚,以八種珍貴食材的融合,令回味無窮。芋泥炸雪糕完美,甜而不膩,充滿懷舊情懷其實還有潮陽炸雙棗、潮州鹹檸檬鴨湯、潮州糖醋麵、反沙芋等
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