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2024-01-15
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之前試過銅鑼灣嘅牡蠣小屋感覺認真唔錯，今次去咗佢哋新開無耐嘅姊妹店炭兎，主打以備長炭烤嘅爐端燒，喺香港真係較為少見🧡• 鐵盒燒生蠔 $240/6pcs 追加芝士+$48/3pcs店家招牌鐵盒生蠔，燒過依然脹卜卜，不過就偏熟咗少少，略嫌未夠鮮嫩。額外追加咗份芝士，店員會喺食客面前將熱溶芝士加上生蠔，令整體再多份鹹香同層次感🫶🏻• 炙燒和牛卡爾帕喬 $188和牛片表面經過炙燒，所以食落會感受到微微脆口，中心則依然係半生熟，較有咬口，唧少少檸檬汁更加開胃🥰• 鐵板明太子芝士玉子燒 $108嫩滑玉子燒內裡包住滿滿嘅明太子同拉絲芝士，味道十分融和✨• 山芋明太子鐵板燒 $78第一次食山芋做嘅鐵板燒，口感幾特別，配料有啲八爪魚粒粒🐙• 鰯魚拌明太子 $118即叫即燒原條鰯魚，充滿炭燒香氣，再配上燒明太子，同平時生食嘅感覺截然不同，但兩者就未算好夾😗• 蒜香辣椒牡蠣八爪魚 $118至於主食就叫咗意粉，調味做得唔錯，夠重蒜香同辣味，會令人一啖接一啖食上癮😚• 湯底燒冬菇 $45• 糸島 甘夏の酒 $68
• 鐵盒燒生蠔 $240/6pcs 追加芝士+$48/3pcs
店家招牌鐵盒生蠔，燒過依然脹卜卜，不過就偏熟咗少少，略嫌未夠鮮嫩。額外追加咗份芝士，店員會喺食客面前將熱溶芝士加上生蠔，令整體再多份鹹香同層次感🫶🏻
• 炙燒和牛卡爾帕喬 $188
和牛片表面經過炙燒，所以食落會感受到微微脆口，中心則依然係半生熟，較有咬口，唧少少檸檬汁更加開胃🥰
• 鐵板明太子芝士玉子燒 $108
嫩滑玉子燒內裡包住滿滿嘅明太子同拉絲芝士，味道十分融和✨
• 山芋明太子鐵板燒 $78
第一次食山芋做嘅鐵板燒，口感幾特別，配料有啲八爪魚粒粒🐙
• 鰯魚拌明太子 $118
即叫即燒原條鰯魚，充滿炭燒香氣，再配上燒明太子，同平時生食嘅感覺截然不同，但兩者就未算好夾😗
• 蒜香辣椒牡蠣八爪魚 $118
至於主食就叫咗意粉，調味做得唔錯，夠重蒜香同辣味，會令人一啖接一啖食上癮😚
• 湯底燒冬菇 $45
• 糸島 甘夏の酒 $68
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