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等級4
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2019-05-12 61 瀏覽
這間麵麵是一間主打魚麵和魚湯的餐廳,價格合理,位置寬敞,環境裝修得似café 般,食物用上木盤盛上,賣相就像日式料理,一改魚麵既定的老派形像。星期六都設有午市套餐,款式都頗多。員工仲會細心地介紹餐廳推介。每款麵食都可以選魚麵,魚烏冬或稻庭烏冬,員工有解釋魚麵是用70%的魚肉製造,質感會比較爽囗彈牙,魚烏冬則有50%的魚肉,比較有咬口。湯底亦可選擇花膠豚骨濃魚湯或魚香麻辣湯。我點了安格斯牛肉濃魚湯魚烏冬,份量大大碗,花膠豚骨濃魚湯呈奶白色,鮮甜味濃,無魚腥的味道!魚烏冬食落真的有烏冬口感,安格斯牛肉嫩滑,配上洋蔥及沙律菜,仲要插上一支旗仔,賣相細緻精美。還配上餐前小食,有梅漬車厘茄,柚子雲耳同海苔薯仔,每款各有特色,十分開胃。另外點了魚之戀,一樣是魚烏冬配魚湯,配料有魚皮餃,魚蛋,魚片頭,魚腐,魚肉春卷,墨魚春卷,每樣都有一件,十分丰富。餐廳小食的配撘及名稱都頗為特別,我就點了一個蝦兵蟹將,其實就係蝦餅配上蟹籽和風醬,蝦餅炸得外脆,肉質爽口,平常多數配甜酸醬,這裡則配上滿滿的蟹籽和風醬,突然變得日式了。餐廳的餐飲都不只是普通咖啡或茶,提供了多款特式飲品,我要了泡沫桂花奶茶(跟餐只需加$1
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這間麵麵是一間主打魚麵和魚湯的餐廳,價格合理,位置寬敞,環境裝修得似café 般,食物用上木盤盛上,賣相就像日式料理,一改魚麵既定的老派形像。
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星期六都設有午市套餐,款式都頗多。員工仲會細心地介紹餐廳推介。每款麵食都可以選魚麵,魚烏冬或稻庭烏冬,員工有解釋魚麵是用70%的魚肉製造,質感會比較爽囗彈牙,魚烏冬則有50%的魚肉,比較有咬口。湯底亦可選擇花膠豚骨濃魚湯或魚香麻辣湯。
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我點了安格斯牛肉濃魚湯魚烏冬,份量大大碗,花膠豚骨濃魚湯呈奶白色,鮮甜味濃,無魚腥的味道!魚烏冬食落真的有烏冬口感,安格斯牛肉嫩滑,配上洋蔥及沙律菜,仲要插上一支旗仔,賣相細緻精美。還配上餐前小食,有梅漬車厘茄,柚子雲耳同海苔薯仔,每款各有特色,十分開胃。
安格斯牛肉濃魚湯魚烏冬
$95
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另外點了魚之戀,一樣是魚烏冬配魚湯,配料有魚皮餃,魚蛋,魚片頭,魚腐,魚肉春卷,墨魚春卷,每樣都有一件,十分丰富。
魚之戀
$72
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餐廳小食的配撘及名稱都頗為特別,我就點了一個蝦兵蟹將,其實就係蝦餅配上蟹籽和風醬,蝦餅炸得外脆,肉質爽口,平常多數配甜酸醬,這裡則配上滿滿的蟹籽和風醬,突然變得日式了。
蝦兵蟹將
$52
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餐廳的餐飲都不只是普通咖啡或茶,提供了多款特式飲品,我要了泡沫桂花奶茶(跟餐只需加$10),賣相精美,奶茶中帶點桂花味,好飲又特別。
泡沫桂花奶茶
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溫馨提示: 午市仲免加一的。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-05-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (午餐)
推介美食
安格斯牛肉濃魚湯魚烏冬
$ 95
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$ 72
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