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近年流行素食,不少人因健康、宗教或環保等理由而改吃素。筆者雖然未能茹素,但間中 Go Green 又或者食個素午餐,轉下口味,亦未嘗不可。早前從友人處得知,上環永樂街新開左間純素漢堡專門店,講真,素漢堡平日已經少接觸,仲要係全素版本,咁特別,當然要一試。店子其實係位於永和街這條小巷入面,以外賣為主,不過店門外亦設有檯櫈,客人可用作堂食。先研究一下餐牌,估唔到店子細細,但食物選擇都幾多,除了有一系列怪獸漢堡、兩款特色漢堡同一款泡菜漢堡外,另外亦有自選沙律、暖笠笠長通粉、松子沙律三文治、小食及每周怪獸湯等供應。怪獸漢堡共有四款,包括黑袍巨人、淮山雪人、火焰暴龍及森林守護者,被一身烏卒卒嘅黑袍巨人 ($68)  吸引,決定點來一試。食漢堡當然要有薯條,咁嘅配搭,肯定無得輸。麵包是以竹炭粉加芝麻造成,入口既鬆軟又富彈性;而中間夾住嘅素扒就係用黑豆、馬蹄、黑松露和藜麥等炮製,再配上新鮮番茄、大豆芝士、大啡菇和營養價值極高的羽衣甘藍,餡料十足。最喜愛就是當中的素扒,軟腍黏身又唔油膩,而且食落有幾分「肉」的質感,加上黑松露醬,香味十足。伴吃的 French Fries (+$18),質素亦相當唔錯,
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近年流行素食,不少人因健康、宗教或環保等理由而改吃素。筆者雖然未能茹素,但間中 Go Green 又或者食個素午餐,轉下口味,亦未嘗不可。早前從友人處得知,上環永樂街新開左間純素漢堡專門店,講真,素漢堡平日已經少接觸,仲要係全素版本,咁特別,當然要一試。

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店子其實係位於永和街這條小巷入面,以外賣為主,不過店門外亦設有檯櫈,客人可用作堂食。

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先研究一下餐牌,估唔到店子細細,但食物選擇都幾多,除了有一系列怪獸漢堡、兩款特色漢堡同一款泡菜漢堡外,另外亦有自選沙律、暖笠笠長通粉、松子沙律三文治、小食及每周怪獸湯等供應。

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怪獸漢堡共有四款,包括黑袍巨人、淮山雪人、火焰暴龍及森林守護者,被一身烏卒卒嘅黑袍巨人 ($68)  吸引,決定點來一試。食漢堡當然要有薯條,咁嘅配搭,肯定無得輸。

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麵包是以竹炭粉加芝麻造成,入口既鬆軟又富彈性;而中間夾住嘅素扒就係用黑豆、馬蹄、黑松露和藜麥等炮製,再配上新鮮番茄、大豆芝士、大啡菇和營養價值極高的羽衣甘藍,餡料十足。最喜愛就是當中的素扒,軟腍黏身又唔油膩,而且食落有幾分「肉」的質感,加上黑松露醬,香味十足。

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伴吃的 French Fries (+$18),質素亦相當唔錯,新鮮熱辣,唔太油,夠乾身,而且入面的薯肉,鬆軟粉嫩,食落去好有薯仔味。

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如果唔想齋食漢堡,也可以試試店裡的長通粉,好似呢客黑松露忌廉長通粉 ($58)  配料雖然稱不上十分豐富,只有西蘭花和一些菇菌,不過長通粉好有水準,食落厚實而有彈性,爽韌清新,加上松露幽香,簡單得來非常好味。下次經過開呢頭,會再嚟試下店裡的其他素漢堡。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-04-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$144 (午餐)