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2019-11-10
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見到譽發廣場樓下有人派傳單-【幸福四季椰子雞】見到有新開的「椰子雞煲」，午市套餐只是$68，火鍋又有雞送，於是就試下。.環境舒服，又有彌敦道街景看。招牌是椰子雞，好吧就來一個火鍋午餐吧！.雞同平時食開的不一樣，沒有肥厚的皮肉而是斯文切得有條有理的文昌雞在餐桌紙中有寫，原來雞是嚴選飼養期為一百五十日至一百大十八日且未下過蛋的文昌雌雞！難怪肉質鮮嫩，沒有「激素雞」的感覺。.看湯底也是清清的，只有椰肉絲？Oh 原來不簡單呢，入面全是使用百份百純淨椰青水，無添加其他調味與清水。因此火鍋配料添加了一份清甜，雞肉滲透淡淡的椰子香味。最重要是無味精添加劑，健康又美味！加雞後5分鐘先飲湯（有計時）後火鍋，湯是非常的清甜，真的是椰子水，加上雞肉，更是鮮甜，沒有很濃很搶的味，但不油膩，清新健康！.自選涼菜點了川味蓮藕及川味木耳，辣得很過癮！.而火鍋配料點了蔬菜拼盤、手工響鈴、美國黑豚肉。響鈴很特别，是大大卷的，更有豆味。黑豚肉很新鮮，賣相也真不錯！.飲品有自家制的飲品-雪梨茶，凍熱各一杯。.這是比較健康的雞煲，也是我第一次在香港食椰子鍋。
見到譽發廣場樓下有人派傳單-【幸福四季椰子雞】
見到有新開的「椰子雞煲」，午市套餐只是$68，火鍋又有雞送，於是就試下。
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環境舒服，又有彌敦道街景看。
招牌是椰子雞，好吧就來一個火鍋午餐吧！
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雞同平時食開的不一樣，沒有肥厚的皮肉
而是斯文切得有條有理的文昌雞
在餐桌紙中有寫，原來雞是嚴選飼養期為一百五十日至一百大十八日且未下過蛋的文昌雌雞！
難怪肉質鮮嫩，沒有「激素雞」的感覺。
椰子雞煲
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看湯底也是清清的，只有椰肉絲？
Oh 原來不簡單呢，入面全是使用百份百純淨椰青水，無添加其他調味與清水。
因此火鍋配料添加了一份清甜，雞肉滲透淡淡的椰子香味。
最重要是無味精添加劑，健康又美味！
加雞後5分鐘先飲湯（有計時）後火鍋，湯是非常的清甜，真的是椰子水，加上雞肉，更是鮮甜，沒有很濃很搶的味，但不油膩，清新健康！
椰子雞煲
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自選涼菜點了川味蓮藕及川味木耳，辣得很過癮！
自選涼菜
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而火鍋配料點了蔬菜拼盤、手工響鈴、美國黑豚肉。
響鈴很特别，是大大卷的，更有豆味。
黑豚肉很新鮮，賣相也真不錯！
響鈴
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美國黑豚肉
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飲品有自家制的飲品-雪梨茶，凍熱各一杯。
自家制飲品
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這是比較健康的雞煲，也是我第一次在香港食椰子鍋。
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