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話說今年做節不想媽媽太辛苦,家人提議早點訂位,今年食盆菜!之前記得街坊推介過上環的糖心軒,說他們的食物一流,尤其海味質素甚高!我就打電話訂位訂定盆菜,帶家人試試!今次訂了6人盆菜,糖心軒這個盆菜賣相好吸引,好足料,一共有13款食材,真的盆滿缽滿!每次食盆菜,最吸引大家都一定是鮑魚!之前食過的盆菜鮑魚,質素都略為普通,大概就是罐頭那種味道!南非吉品鮑第一時間夾來試試,鮑魚味濃帶溏心,38頭,請客的話絕對豪華不失禮!炆得入味夠腍,果然如街坊所講,海味質素非常好!日本關西遼參每條參都非常飽滿,色澤很好,炆完口感仍爽滑彈牙,暫時吃了的兩種海味已經遠勝過其他食過的盆菜!鮮青蓮魚唇比平時的盆菜更有特色的是有魚唇,即是翅裙,平時好少食到,所以感覺更矜貴,要做得好食都不簡單,口感軟滑,蘊含豐富膠質!花膠非常厚身,入口充滿膠質,花膠味濃,養顏,男女老少都鍾意!北海道原粒元貝、日本蠔豉兩款來自日本的海味,同樣又大粒又鮮!除了海味,還有海蝦、發財、鵝掌、腩肉、冬菇、蘿蔔、娃娃菜,不得不讚,醬汁濃淡得宜,材料都很入味!另外,食得出係游水海蝦並非急凍蝦,蝦好甜又彈牙,有點與別不同。其實今時今日盆菜花樣多多,我個
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話說今年做節不想媽媽太辛苦,
家人提議早點訂位,今年食盆菜!
之前記得街坊推介過上環的糖心軒,
說他們的食物一流,尤其海味質素甚高!
我就打電話訂位訂定盆菜,帶家人試試!
今次訂了6人盆菜,糖心軒這個盆菜賣相好吸引,好足料,一共有13款食材,真的盆滿缽滿!
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每次食盆菜,最吸引大家都一定是鮑魚!
之前食過的盆菜鮑魚,質素都略為普通,大概就是罐頭那種味道!
南非吉品鮑
第一時間夾來試試,鮑魚味濃帶溏心,38頭,請客的話絕對豪華不失禮!炆得入味夠腍,果然如街坊所講,海味質素非常好!
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日本關西遼參
每條參都非常飽滿,色澤很好,炆完口感仍爽滑彈牙,暫時吃了的兩種海味已經遠勝過其他食過的盆菜!
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鮮青蓮魚唇
比平時的盆菜更有特色的是有魚唇,即是翅裙,平時好少食到,所以感覺更矜貴,要做得好食都不簡單,口感軟滑,蘊含豐富膠質!
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花膠
非常厚身,入口充滿膠質,花膠味濃,養顏,男女老少都鍾意!
北海道原粒元貝、日本蠔豉
兩款來自日本的海味,同樣又大粒又鮮!
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除了海味,還有海蝦、發財、鵝掌、腩肉、冬菇、蘿蔔、娃娃菜,不得不讚,醬汁濃淡得宜,材料都很入味!
另外,食得出係游水海蝦並非急凍蝦,蝦好甜又彈牙,有點與別不同。
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其實今時今日盆菜花樣多多,我個人比較注重食材質素,這家盆菜用料上乘,重點是價錢不貴,我覺得物有所值!
我打算會再訂,團年或者初二可以再食又可以請客!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-12-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)