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2008-02-08
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在太古坊附近開了家新的店子賣雲南桂林米線，店不好找，在後巷裡頭，紅炯炯的裝修在這小巷子中顯得很雅緻，開店數天後找來同事K 和J 一起去嚐一下。12.30noon 到達，侍應好像過多，都堵在走廊，說起來服務也實在不濟，招呼我們的少女侍應好像有點很慌張的樣子，我一度懷疑會有漏單的狀況，還好沒有，不過只是我們比較幸運，同桌的兩位女子就得到錯單的狀況了。這裡的餐牌很簡單，有一個自選搭配的像車仔麵，有8-10個是預先制定的。我點了自選配搭，這是肉燕餃+ 金牌腩肉小鍋米線，午膳時段送罐裝可樂或者冷豆漿，就點了豆漿來試一下，不大夠冷。小鍋米線我要了小辣的選擇(可以選清湯/ 大至小辣)，吃起來一點辣味都沒有，反而是偏酸的，失望。另外也附了酸菜，芽菜，和大量芫茜，肉燕餃是用燕皮包的餃子，是店家自己做的，味道也不錯，但餃子皮破開了，內跌了出來，感覺過於油膩。另外腩肉則好像切的太薄沒甚麼咬頭，味道像鎮江骨般酸酸甜甜。芽菜沒有先灼一下去掉腥氣則是不夠細心。買單每人約$30，也很划算。不過，也許湯料用太多香料調製，完膳後有少許胃熱情況，需要些暖飲調和。喜歡吃酸的米線可選這間，但要有心理準備衞生情況只算一般，裝修
12.30noon 到達，侍應好像過多，都堵在走廊，說起來服務也實在不濟，招呼我們的少女侍應好像有點很慌張的樣子，我一度懷疑會有漏單的狀況，還好沒有，不過只是我們比較幸運，同桌的兩位女子就得到錯單的狀況了。
這裡的餐牌很簡單，有一個自選搭配的像車仔麵，有8-10個是預先制定的。
我點了自選配搭，這是肉燕餃+ 金牌腩肉小鍋米線，午膳時段送罐裝可樂或者冷豆漿，就點了豆漿來試一下，不大夠冷。
小鍋米線我要了小辣的選擇(可以選清湯/ 大至小辣)，吃起來一點辣味都沒有，反而是偏酸的，失望。
另外也附了酸菜，芽菜，和大量芫茜，肉燕餃是用燕皮包的餃子，是店家自己做的，味道也不錯，但餃子皮破開了，內跌了出來，感覺過於油膩。另外腩肉則好像切的太薄沒甚麼咬頭，味道像鎮江骨般酸酸甜甜。芽菜沒有先灼一下去掉腥氣則是不夠細心。
買單每人約$30，也很划算。不過，也許湯料用太多香料調製，完膳後有少許胃熱情況，需要些暖飲調和。
喜歡吃酸的米線可選這間，但要有心理準備衞生情況只算一般，裝修有特色，食品未算理想，可能因為花費太多裝修費，在食物方面選而求其次，又是一間外殼漂亮但食品質數不能配合的餐館。
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