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2016-09-27
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溫暖嘅台灣小店平時真係好小去到紅磡，係近期多左喺嗰邊做嘢先發現原來黃埔都係一個不錯的小宇宙，又有得行街，又有戲睇，仲有好多好正嘅嘢食。上次就試左間好正嘅朝國料理，今次就試試台灣風味。呢間台灣野講門面唔算好大，但係個招牌都幾得出上面寫住讚好兩個字。入面大概有五六張枱左右，我去食嗰陣時候差唔多已經有一半係滿咗位。附近有一兩台我都聽到佢哋係講普通話，有小許台灣口音。當我聽到連台灣本土嘅人都嚟幫襯嘅時候我就覺得呢一間應該會好好味。先說說小食，炸木魚頭腐--呢隻炸豆腐味道好好食，佢出面炸到脆卜卜，入邊啲豆腐就好香滑，雖然滑，但夾嘅時候唔會一夾就散，唔會食到好論俊，而且佢配有特別嘅醬汁，食起嚟同普通嘅炸豆腐完全唔同，另外仲有啲青瓜絲同埋椰菜絲陪埋一齊食個味道就啱啱好。鹽酥雞配小香腸--鹽酥雞外面炸到好香口，細細粒，一啖就可以食，好方便。而小香腸就係我嘅最愛，通常都只會喺台式的料理店先可以食到，有小小似泰國的臘腸味道，但拒嘅味道更甜，而且唔會油膩。蕃茄湯底牛筋腩麵--真心覺得呢度嘅蕃茄湯底係用番茄加埋骨料煲左好耐而成，食落湯底好濃，而濃嘅味道唔係味精的味道，係好真的老火湯味，仲有酸酸地嘅蕃茄味好開胃
平時真係好小去到紅磡，係近期多左喺嗰邊做嘢先發現原來黃埔都係一個不錯的小宇宙，又有得行街，又有戲睇，仲有好多好正嘅嘢食。上次就試左間好正嘅朝國料理，今次就試試台灣風味。
呢間台灣野講門面唔算好大，但係個招牌都幾得出上面寫住讚好兩個字。入面大概有五六張枱左右，我去食嗰陣時候差唔多已經有一半係滿咗位。附近有一兩台我都聽到佢哋係講普通話，有小許台灣口音。當我聽到連台灣本土嘅人都嚟幫襯嘅時候我就覺得呢一間應該會好好味。
先說說小食，炸木魚頭腐--呢隻炸豆腐味道好好食，佢出面炸到脆卜卜，入邊啲豆腐就好香滑，
雖然滑，但夾嘅時候唔會一夾就散，唔會食到好論俊，而且佢配有特別嘅醬汁，食起嚟同普通嘅炸豆腐完全唔同，另外仲有啲青瓜絲同埋椰菜絲陪埋一齊食個味道就啱啱好。
鹽酥雞配小香腸--鹽酥雞外面炸到好香口，細細粒，一啖就可以食，好方便。而小香腸就係我嘅最愛，通常都只會喺台式的料理店先可以食到，有小小似泰國的臘腸味道，但拒嘅味道更甜，而且唔會油膩。
蕃茄湯底牛筋腩麵--真心覺得呢度嘅蕃茄湯底係用番茄加埋骨料煲左好耐而成，食落湯底好濃，而濃嘅味道唔係味精的味道，係好真的老火湯味，仲有酸酸地嘅蕃茄味好開胃好好食。牛腩屬於半肥瘦嘅類型，上面有一層脂肪，下面係肉，夾埋食落去食嘅味道就啱啱好。更值得一讚嘅就係牛筋，非常淋，非常之入味好好食，絕對有誠意。
鹽酥排骨肉操拌麵--通常就會食用肉燥飯，今次就試吓特別啲，肉燥乾拌麵，味道又幾好，呢隻麵同頭先話番茄湯麵用嘅面應該唔係同一隻，呢隻年比較有彈性，有蛋味，加埋肉燥，少少青瓜絲，葱，同埋椰菜絲，夾出來嘅味道好豐富。
再提一提就係個飲品，呢到都調製得好好，呢度亦好溫暖，服務員係你落單嘅時候，仲好細心甘問你會唔會有其他特別嘅需要，例如少冰，少甜，非常溫暖啊。食物味道又好服務都好好，令人感覺好親切，好想再來！
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