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2013-04-12
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THE MARKET的自助餐真係為左有準備的人而設。訂桌要預早2-3個月. 由開店至今, 每次想光顧, 都話我訂果日已滿。今次我地特登係三個月前訂位。真係想知道呢間餐廳有咩咁特別, 點解成日都咁FULL。我地比預定時間早到, 無所事事, 就先去一個洗手間。嘩! 通往洗手間既大門, 係自動的。之後洗手間的大門，都係自動的。往洗手間的路上, 偷窺左BUFFET BAR幾眼，感覺有D 似SOFITEL SO BANGKOK的餐廳。大家都係用呢D DESIGN FEEL + EARTH TUNE的裝潢。DISHES 的PRESENTATION都好靚。沙律有蓄茄+芝士沙律 , 韓式沙律(少SPICY)等.當然唔少得自選部份, 自選部份有好多蔬菜同八種沙律醬選擇。 凍盤有龍蝦,龍蝦鉗, 龍蝦仔,長腳蟹,田螺等見到呢座山, 都好興奮吧! 而且不停REFILL, 唔怕試唔到.我試左龍蝦, 好新鮮, 爽口.另外見到一個三文魚子,黑魚子同吞拿魚的組合, 就要了一個. 估唔到三種魚一齊食都好特別. 口感唔同之餘, 又唔會太腥.仲有,餐廳用帶子殼代替碟, 頗特別呢! 刺身除了三文魚, 吞拿魚, 龍蝦仔, 甜蝦
訂桌要預早2-3個月. 由開店至今, 每次想光顧, 都話我訂果日已滿。今次我地特登係三個月前訂位。真係想知道呢間餐廳有咩咁特別, 點解成日都咁FULL。
我地比預定時間早到, 無所事事, 就先去一個洗手間。嘩! 通往洗手間既大門, 係自動的。之後洗手間的大門，都係自動的。
往洗手間的路上, 偷窺左BUFFET BAR幾眼，感覺有D 似SOFITEL SO BANGKOK的餐廳。大家都係用呢D DESIGN FEEL + EARTH TUNE的裝潢。DISHES 的PRESENTATION都好靚。
沙律有蓄茄+芝士沙律 , 韓式沙律(少SPICY)等.當然唔少得自選部份, 自選部份有好多蔬菜同八種沙律醬選擇。
凍盤有龍蝦,龍蝦鉗, 龍蝦仔,長腳蟹,田螺等
見到呢座山, 都好興奮吧! 而且不停REFILL, 唔怕試唔到.
我試左龍蝦, 好新鮮, 爽口.另外見到一個三文魚子,黑魚子同吞拿魚的組合, 就要了一個. 估唔到三種魚一齊食都好特別. 口感唔同之餘, 又唔會太腥.
仲有,餐廳用帶子殼代替碟, 頗特別呢!
刺身除了三文魚, 吞拿魚, 龍蝦仔, 甜蝦外, 仲有帶子! 好肥美的帶子, 新鮮之餘, 又大件。
壽司中, 一件一碟, 眼花捺亂. 當中有好多特別的款式. 如黑魚子配吞拿魚壽司.
今次係星加坡節, 熱葷有埋炒蟹, 炸蝦, 海南雞飯...試完, 冇一款唔滿意.
其餘的熱葷有: 牛仔骨, 意粉,燒雞, 燒魷魚, 鴨肝配麵包,蒜片牛仔柳, 串燒,印度薄餅+咖喱。試完,當中要ENCORE 鴨肝配麵包,因為燒到外脆內香,要翻尋味。
呢碗係蟹粥, 夠鮮甜. 耐何肚窄, 真係每款只可以食一次.
哈蜜瓜超甜, 配鹹火腿食, 一流. 因為哈蜜瓜真係太甜的緣故, 顯得鹹火腿唔夠鹹
甜品竟然有炸皇帝蕉! 梗係要試下啦! 口感幾得意, 其實係麵粉包皇帝蕉.
榴槤芝士蛋糕,沒有很重的熟榴槤味, 反而係清香的, 食落又帶D 芝士味. 唔錯
總括黎講, 食物都好滿意, 加上有D特式食品. 可見到廚師們的心思之作. 另外, 我地食到半路, 唔小心打翻杯水. 侍應唔洗2分鐘, 幫我地抺桌, 抺地, 換餐具, 還原最初的模式.
咁有效率的侍應+有驚喜的食品, 真係值得去光顧.
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