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2013-10-28
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兩人晚餐，來到南丫島，這是熱門的選擇～侍應問我們是否想坐在外面，看環境也很好，於是坐到對海面的高枱。侍應的動作也快，斟水、餐牌、放碟、餐具。於是，我們點了兩個晚餐的意粉。1. 海鮮墨魚汁意粉 芥末汁芥末汁很香，也不是太攻鼻的辣度，因多數是與白汁混合的。非常美味。墨魚汁麵煮得恰到好處，配上海鮮，各食材隔合得很好。海鮮料也十足：青口(已除殻，很好)、蝦球(不小、也除殻)、魚柳、蜆肉。汁的份量很不錯，適中，不會過度。2. 忌廉汁煙三文魚天使麵忌廉汁味道十分好，希望是自家調製。天使麵煮得十分恰當，不會過時以致太軟。煙三文魚有四塊左右，份量不算少。白汁也配上磨菇，令整道菜味道增添了。餐湯：沒驚喜也沒味道。忌廉湯，只有牛奶的味道。蒜蓉包：普普通通。服務倒是值得一讚！侍應勤於斟水、收碟，上飲品。夠細心，也夠友善。會再來！
侍應問我們是否想坐在外面，看環境也很好，於是坐到對海面的高枱。
侍應的動作也快，斟水、餐牌、放碟、餐具。
於是，我們點了兩個晚餐的意粉。
1. 海鮮墨魚汁意粉 芥末汁
芥末汁很香，也不是太攻鼻的辣度，
因多數是與白汁混合的。非常美味。
墨魚汁麵煮得恰到好處，配上海鮮，各食材隔合得很好。
海鮮料也十足：青口(已除殻，很好)、蝦球(不小、也除殻)、魚柳、蜆肉。
汁的份量很不錯，適中，不會過度。
2. 忌廉汁煙三文魚天使麵忌廉汁味道十分好，希望是自家調製。
天使麵煮得十分恰當，不會過時以致太軟。
煙三文魚有四塊左右，份量不算少。
白汁也配上磨菇，令整道菜味道增添了。
餐湯：沒驚喜也沒味道。忌廉湯，只有牛奶的味道。
蒜蓉包：普普通通。
服務倒是值得一讚！
侍應勤於斟水、收碟，上飲品。
夠細心，也夠友善。
會再來！
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