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2012-01-09
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最近發覺天后原來有不少有特色的餐館，而地點又算方便，我們便特意挑了這間餐廳和另外一間日式甜品店用餐。店鋪內裡並不大，配上西式裝潢，很有日本現代居酒屋的感覺。8pm前結帳有半價，所以我們盡情地點菜。食物吞拿魚腩蓉配豆腐 (3.5/5 分)︰吞拿魚新鮮，有點香口的魚脂味，調味剛好，能帶出魚的鮮味。豆腐偏淡，或許是不想搶走魚的鮮味。燒銀鱈魚絲 (3.5/5 分)︰鱈魚絲口感一流，香脆，不過味道像超市買的鱈魚絲。野菜沙律 (3.5/5 分)︰菜算新鮮，伴以銀魚干/三文魚/芝麻/番茄，配上日式沙律醬汁，顯出心思。味道清新，但驚欠奉。什錦天婦羅 (2.5/5 分)︰色澤鮮黃，炸得不夠香脆。蝦肉過份爽口，好像是用鬆肉粉醃製過。天婦羅醬汁並不熱，總體來算是失望。稻庭烏冬 (4/5 分)︰烏冬口感彈牙，滑溜，一流。略嫌湯底濃了一點。溫泉玉子 (4/5 分)︰光看賣相令我充滿期望 - 正宗的溫泉蛋是蛋白半熟，蛋黃熟透。因為蛋白半熟，上菜時需要用湯浸著，而這裡的溫泉玉子賣相上便做到。可惜蛋黃做不到熟和帶糖心，也只是半熟，所以要扣分。環境我們都喜歡店內西式時尚的裝潢和半開放式廚房，但枱與枱的距離小，令我們整頓
店鋪內裡並不大，配上西式裝潢，很有日本現代居酒屋的感覺。
8pm前結帳有半價，所以我們盡情地點菜。
食物
吞拿魚腩蓉配豆腐 (3.5/5 分)︰
吞拿魚新鮮，有點香口的魚脂味，調味剛好，能帶出魚的鮮味。豆腐偏淡，或許是不想搶走魚的鮮味。燒銀鱈魚絲 (3.5/5 分)︰
鱈魚絲口感一流，香脆，不過味道像超市買的鱈魚絲。野菜沙律 (3.5/5 分)︰
菜算新鮮，伴以銀魚干/三文魚/芝麻/番茄，配上日式沙律醬汁，顯出心思。味道清新，但驚欠奉。什錦天婦羅 (2.5/5 分)︰色澤鮮黃，炸得不夠香脆。蝦肉過份爽口，好像是用鬆肉粉醃製過。天婦羅醬汁並不熱，總體來算是失望。
稻庭烏冬 (4/5 分)︰
烏冬口感彈牙，滑溜，一流。略嫌湯底濃了一點。溫泉玉子 (4/5 分)︰
光看賣相令我充滿期望 - 正宗的溫泉蛋是蛋白半熟，蛋黃熟透。因為蛋白半熟，上菜時需要用湯浸著，而這裡的溫泉玉子賣相上便做到。可惜蛋黃做不到熟和帶糖心，也只是半熟，所以要扣分。環境
我們都喜歡店內西式時尚的裝潢和半開放式廚房，但枱與枱的距離小，令我們整頓晚飯都要在隔鄰枱吵耳的男人聲下度過。
服務
可以接受
總體來說，這間餐廳有它的賣點，我們會再光顧的。
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