功德林上海素食 (北京道一號)

昨晚與家人到北京道1號的「功德林上海素食」用膳。餐廳位於大廈高層，坐擁維港夜景，環境寬敞明亮，傳統茶樓風格的裝潢中帶有雅致感。週末晚上座無虛席，多是家庭聚會，氣氛熱鬧卻不嘈雜，是個適合慢慢吃飯、閒話家常的好地方。

這次嘗試了幾道招牌菜，每道都各有特色。「芙蓉炒桂花翅」口感細膩柔滑，蛋香濃郁，蘸點陳醋更顯鮮美；「砂窩獅子頭」以猴頭菇與素肉製成，鬆軟中帶馬蹄的爽脆，湯汁清醇不膩；「上海粗炒麵」鑊氣足卻不油，調味恰到好處；「素仁鬆配叉子餅」將松子、蘿蔔與蔬菜粒炒香，盛入脆餅同食，香酥可口。服務亦值得一讚，店員態度親切，主動介紹菜式，令整體用餐體驗更加分。

人均消費約 $270，以環境、服務與食物質素而言，十分合理。無論是家庭聚餐，或想靜靜欣賞維港夜景享用素食，這裡都是個不錯的選擇。