影片
更多
2022-07-05
65 瀏覽
Suzu Yaiba 鈴 •鮨刃💵 Hkd 800-1000 一位午餐推介指數 🥃🥃🥃由於今日有事，走到黎上環搵野食，成棟柏廷坊都係餐廳，今次試試頂樓既日本餐廳。Receptionist 好日本風，應該操流利日文，而我早左去到一個客都未有，waiter 就話帶我參觀下，又LED 牆，又閃爍輝煌既洗手間，Well，我覺得有少少土由於政府快狠準的德政，餐廳無左晚市，所以大家有興趣可以3:00pm 去食early dinner 分別有Kin 金 $680，Suzu鈴$880，Takao高尾$1680 及Fuji富士$1980，我就食左Suzu， 已經有5件Sashimi， 7件Sushi 同Hot Dish⚓️ 前菜蛋白同埋蛋黃打碎後上面加上黑松露大根，即係蘿蔔上面加上醬汁無花果啫喱幾開胃⚓️ 茶碗蒸茶碗蒸都整得幾滑，吾覺同出面有太大分別⚓️ Sashimi 五品由先係間八，入面加左酸汁啫喱同薑花，吾需要加調味。後面係象拔蚌，非常爽口鮮甜第二張相分別係深海池魚， 燒過既梳子魚同埋大拖羅中拖羅及赤身，新鮮既刺身加少少Wasabi已經好好食⚓️ 熱食Hot dish 係沙律薯仔，炸過黎，個人覺得幾特別
💵 Hkd 800-1000 一位午餐
推介指數 🥃🥃🥃
由於今日有事，走到黎上環搵野食，成棟柏廷坊都係餐廳，今次試試頂樓既日本餐廳。
Receptionist 好日本風，應該操流利日文，而我早左去到一個客都未有，waiter 就話帶我參觀下，又LED 牆，又閃爍輝煌既洗手間，Well，我覺得有少少土
由於政府快狠準的德政，餐廳無左晚市，所以大家有興趣可以3:00pm 去食early dinner
分別有Kin 金 $680，Suzu鈴$880，Takao高尾$1680 及Fuji富士$1980，我就食左Suzu， 已經有5件Sashimi， 7件Sushi 同Hot Dish
⚓️ 前菜
蛋白同埋蛋黃打碎後上面加上黑松露
大根，即係蘿蔔上面加上醬汁
無花果啫喱幾開胃
⚓️ 茶碗蒸
茶碗蒸都整得幾滑，吾覺同出面有太大分別
⚓️ Sashimi 五品
由先係間八，入面加左酸汁啫喱同薑花，吾需要加調味。後面係象拔蚌，非常爽口鮮甜
第二張相分別係深海池魚， 燒過既梳子魚同埋大拖羅中拖羅及赤身，新鮮既刺身加少少Wasabi已經好好食
⚓️ 熱食
Hot dish 係沙律薯仔，炸過黎，個人覺得幾特別，比較少係外面食到
⚓️ 壽司七貫
由右至左食幾，首先係伊左目，接住係帶子，面頭加左竹炭，再落係赤貝同埋沙甸魚
第二張相係馬糞海膽，花竹蝦同鯖魚壽司
⚓️汁物
普通面豉湯一碗，換左杯京都宇治抹茶
⚓️甜品
杏仁奶凍，可能本人比較喜歡食甜野，佢個杏仁奶凍係幾好味嘅
餐廳都幾抌本裝修，生意都吾錯，吾容易book位，擺碟精緻，小弟覺得只要刺身新鮮，都吾會難食，餐廳吾錯但熱食及其他都未足以令我變做回頭客
張貼
