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2021-07-28
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HARA我食過幾次，因為係一間pet-friendly既餐廳，次次都同埋狗狗黎食，門口打卡位無論for人定for狗都係一流。今次同媽咪食的，所以同長輩就免了打卡位（設計對白：呀女呀，我唔知有冇影到呀😂），所以還是專心享受野食吧～去相：鮮活紐西蘭托托蜆 - 配香茅椰汁（$138）托托蜆size巨型，鮮味爆發，隨蜆附送bb蟹在殼內（陰公），新鮮就是咁簡單。煮法方面都有3種選擇，呢款是清香帶點creamy既感覺，欣賞佢既調味同烹調中和左海水既咸味，要知道鮮味同腎虧咸只是一線之差呢。。香烤鴨肝配燒菠蘿 （$88）賣相都贏了，鴨肝微帶焦糖色，烤得脆身，配上新鮮沙律菜同燒菠蘿，中和點油膩感。睡蟹意大利飯 （$208）HARA的signature菜式，似乎是必叫的。發現今次不是以蟹蓋作擺盤 ，而是碟上，有點失望。但味道依然好，每啖混和蟹羔同三文魚子，很鮮味很creamy。意大粉飯熟度剛好，口感實足。伊比利亞黑毛豬T骨扒 ($228)睇相就是好食吧，生熟程度岩岩好，粉嫩既肉再加微脆既外皮，一啖放落口，肉質爽口，油香爆發，超級滿足。點埋佢個汁都好正，撈上大量蔥同蘿蔔蓉，生色不少。煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁
鮮活紐西蘭托托蜆 - 配香茅椰汁（$138）
托托蜆size巨型，鮮味爆發，隨蜆附送bb蟹在殼內（陰公），新鮮就是咁簡單。煮法方面都有3種選擇，呢款是清香帶點creamy既感覺，欣賞佢既調味同烹調中和左海水既咸味，要知道鮮味同腎虧咸只是一線之差呢。。
香烤鴨肝配燒菠蘿 （$88）
賣相都贏了，鴨肝微帶焦糖色，烤得脆身，配上新鮮沙律菜同燒菠蘿，中和點油膩感。
睡蟹意大利飯 （$208）
HARA的signature菜式，似乎是必叫的。發現今次不是以蟹蓋作擺盤 ，而是碟上，有點失望。但味道依然好，每啖混和蟹羔同三文魚子，很鮮味很creamy。意大粉飯熟度剛好，口感實足。
伊比利亞黑毛豬T骨扒 ($228)
睇相就是好食吧，生熟程度岩岩好，粉嫩既肉再加微脆既外皮，一啖放落口，肉質爽口，油香爆發，超級滿足。點埋佢個汁都好正，撈上大量蔥同蘿蔔蓉，生色不少。
煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁 （$68）
外層像是酥片，内層是煎得微暖帶點融化感既芝士蛋糕，配上水果同海鹽焦糖醬，不會太甜，喜歡。
總括HARA既A LA Carte水準不錯，服務水平好，環境氣氛適合三五知己把酒談心，推介。
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