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等級4
2011-09-17 37 瀏覽
雖然這間德國餐廳自己在上個月已經介紹過,不過最近又再到來吃飯,終於一嚐心願,捨棄其他食物,空出胃納來換取一大隻「秘製德國鹹豬手」和兩個「德國麵包圈」,再加上半份「嘉士伯生啤」和甜品「新鮮蘋果卷配雲尼拿雪糕」,成就這夜的全德國燭光晚餐。先說「德國麵包圈」,這經典的德國麵包其實自己不太懂得欣賞,因為麵包本身的質感是比較韌的,不易咬開,而且包身上灑上的鹽粒,分佈不太平均,造成麵包有些部分味道偏鹹,也是自己不太喜歡的地方。不過這始終是經典的德國麵包,那便當是入鄉隨俗好了。接著是這頓晚餐的主角「秘製德國鹹豬手」。這鹹豬手剛上桌時還是熱氣騰騰的,上桌後,侍應立刻主動為我們把它迅速解體。仍在冒煙的鹹豬手外皮卜卜脆,裡面的豬髀肉也頗軟熟好吃,加上夾於香脆的皮層與軟熟的豬髀肉之間肥美的脂肪層,味道鹹香宜人,確是大快朵頤的佳品,難怪這晚所見,幾乎每檯客人都有一隻在桌上呢!至於配菜的薯蓉、烚紅蘿蔔片與酸菜,水準也頗不錯。有餚豈能無酒!我說的是吃德國鹹豬手豈能無啤酒。因為要和老婆仔合力幹掉偌大的鹹豬手的關係,向來極少喝酒的我也免不了來半份「嘉士伯生啤」來伴吃豬手。雖然自己素來少喝啤酒,但一啖濃味的豬手,一啖清
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雖然這間德國餐廳自己在上個月已經介紹過,不過最近又再到來吃飯,終於一嚐心願,捨棄其他食物,空出胃納來換取一大隻「秘製德國鹹豬手」和兩個「德國麵包圈」,再加上半份「嘉士伯生啤」和甜品新鮮蘋果卷配雲尼拿雪糕」,成就這夜的全德國燭光晚餐
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先說「德國麵包圈」,這經典的德國麵包其實自己不太懂得欣賞,因為麵包本身的質感是比較韌的,不易咬開,而且包身上灑上的鹽粒,分佈不太平均,造成麵包有些部分味道偏鹹,也是自己不太喜歡的地方
。不過這始終是經典的德國麵包,那便當是入鄉隨俗好了
心心相印德國麵包圈
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接著是這頓晚餐的主角「秘製德國鹹豬手」。這鹹豬手剛上桌時還是熱氣騰騰的,上桌後,侍應立刻主動為我們把它迅速解體。仍在冒煙的鹹豬手外皮卜卜脆,裡面的豬髀肉也頗軟熟好吃,加上夾於香脆的皮層與軟熟的豬髀肉之間肥美的脂肪層,味道鹹香宜人,確是大快朵頤的佳品
,難怪這晚所見,幾乎每檯客人都有一隻在桌上呢
!至於配菜的薯蓉、烚紅蘿蔔片與酸菜,水準也頗不錯
秘製德國鹹豬手
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外脆內嫩,好吃
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有餚豈能無酒!我說的是吃德國鹹豬手豈能無啤酒
。因為要和老婆仔合力幹掉偌大的鹹豬手的關係,向來極少喝酒的我也免不了來半份「嘉士伯生啤」來伴吃豬手。雖然自己素來少喝啤酒,但一啖濃味的豬手,一啖清涼的生啤的滋味又的確是十分夾的
半份嘉士伯生啤
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吃罷主菜,在餐廳有限的三款甜品選擇中,我們叫來了店中重點推介的「新鮮蘋果卷配雲尼拿雪糕」。這甜品的特點是冷熱交融,暖暖的蘋果卷與冷冷的雲尼拿雪糕互相配合補足,讓食客一次過感受到既冷且熱的雙重口感,收藏了大量蘋果肉在裡面的蘋果卷帶著微酸,與甜甜的雲尼拿雪糕配合一起,是一道令人吃得甚為滿意的甜品
新鮮蘋果卷配雲尼拿雪糕
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就是這樣,我又再次在這德國餐廳享受了一頓滿足的晚餐
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$155 (晚餐)
推介美食
秘製德國鹹豬手
外脆內嫩,好吃
新鮮蘋果卷配雲尼拿雪糕
  • 秘製德國鹹豬手,新鮮蘋果卷配雲尼拿雪糕