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2020-07-21
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台灣嘅拌麵真係有好多種類同牌子，我都食過幾款。老媽拌麵仲開埋實體店喺香港，今次終於搵到時間去試啦！.我叫咗花雕雞拌麵，花雕雞件用咗有骨雞髀，雞肉肉質嫩滑，不過食落其實冇乜花雕酒味。咁個麵有得揀粗或幼，我揀咗粗～粗麵用咗關廟刀削麵，麵條食落有口感，啱哂我呢啲鐘意食麵有嚼勁嘅人。拌麵味道比我想像中清淡，因為成日都覺得拌麵會重口味啲嘅(利申: 我食開重口味👻)。試咗少少朋友嘅麻辣牛拌麵，對我嚟講都真係幾辣🙈.小食方面，香香雞同滷牛筋都唔錯。豆乳香香雞最特別嘅地方係個醬，個醬係咸咸哋嘅，同個香香雞都幾match，唔知係咩醬嚟㗎呢？牛筋都煮得好腍，亦入味，不過整體份量唔算多。.成餐其實我最鍾意嘅係我叫嘅飲品：黑糖珍珠朱古力(跟麵+$28)。個朱古力唔係死甜嗰隻，係好飲嘅朱古力奶底。加咗黑糖珍珠之後，整體都唔會過甜。珍珠雖然未及有一啲台式飲品店嘅珍珠好食，但口感都pass。
老媽拌麵仲開埋實體店喺香港，今次終於搵到時間去試啦！
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我叫咗花雕雞拌麵，花雕雞件用咗有骨雞髀，雞肉肉質嫩滑，不過食落其實冇乜花雕酒味。
咁
私房花雕雞拌麵
$78
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個麵有得揀粗或幼，我揀咗粗～
粗麵用咗關廟刀削麵，麵條食落有口感，啱哂我呢啲鐘意食麵有嚼勁嘅人。
拌麵味道比我想像中清淡，因為成日都覺得拌麵會重口味啲嘅(利申: 我食開重口味👻)。
試咗少少朋友嘅麻辣牛拌麵，對我嚟講都真係幾辣🙈
地獄麻辣牛拌麵
$72
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小食方面，香香雞同滷牛筋都唔錯。
豆乳香香雞最特別嘅地方係個醬，個醬係咸咸哋嘅，同個香香雞都幾match，唔知係咩醬嚟㗎呢？
豆乳香香雞
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牛筋都煮得好腍，亦入味，不過整體份量唔算多。
滷牛筋
$42
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成餐其實我最鍾意嘅係我叫嘅飲品：黑糖珍珠朱古力(跟麵+$28)。
個朱古力唔係死甜嗰隻，係好飲嘅朱古力奶底。
加咗黑糖珍珠之後，整體都唔會過甜。
珍珠雖然未及有一啲台式飲品店嘅珍珠好食，但口感都pass。
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