泰海鮮 (已結業)

一班姊妹，除辽Shopping之外，其實大家都十分喜歡飲飲食食。 加上喜歡吃海鮮，所以就近近地到三聖買海鮮找餐廳加工。 （海鮮購自"關財記"，再到"泰海鮮"加工） 其實我本人就不喜歡吃刺身的，但友人說花竹蝦刺身說正，所以我都試一下。 果然即買即加工的是特別鮮甜，肉質爽口。 別以為這是一隻，其實只是半隻而已，可想到我們買的花竹蝦有多大吧！ 刺身當然少不了要配生蝦刺身汁吧（忘了拍下來），是餐廳自己調配的，滿辣的。 蟶子皇，我們選擇用豉椒方法煮，並聽侍應姐姐介紹加了煎米粉底。 我未吃過煎米粉底，本以為類似粆米的東東。 怎知道一上才發現原來是這樣的～ 而豉椒蟶子皇又大又爽口，豉椒汁剛好可以用煎米沾上。 米粉煎得乾身，外層香脆可口，一試便愛上。 原來這個蝴蝶蚌一年只有這幾個月才有的，我也是第一次吃的。 用了清蒸，可以原汁原味品嚐蝴蝶蚌的鮮甜味道。 每隻都很大顆，比較有咬口，入口多汁清甜。 最後是女生最愛的芝士焗龍蝦伊麵底， 芝士汁杰身，啖啖伊麵都充斥著濃郁芝士香。 焗龍啖啖肉，爽口又彈牙。 這裡用料十足，而且又有不同的處理菜式的方法可選。 若然想不到，問問職員們也有不少推介食法。 想