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2006-12-20
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其實食腸粉之前, 已到了群記先打底. 一點多, 人頭湧湧, 幸運的找到兩個位置, 在三人位坐了五人, 你有你, 我有我, 各不相識, 但又同吃牛丸豬手, 在小小的空間內, 為冰冷的天氣添溫暖.叫得牛肉圓豬手, 就叫而兩樣試.牛丸河: 6分, 牛丸質感麻麻, 味道無乜特別, 湯底似有味精, 只是一般.豬手米: 9分, 叫了碗細豬米, 份量仍相當充足, 豬手肥肉部份不少, 加上豬皮, 其實真係幾肥. 但肉好稔, 不韌, 點點辣醬, 幾香口.吃著的時候, 想起科隆的炸豬手, 炸得肉相當乾身, 口感一般. 相反, 群記的豬手比較易入口同入味.中菜真的不比外國的東西輸蝕.
叫得牛肉圓豬手, 就叫而兩樣試.
牛丸河: 6分, 牛丸質感麻麻, 味道無乜特別, 湯底似有味精, 只是一般.
豬手米: 9分, 叫了碗細豬米, 份量仍相當充足, 豬手肥肉部份不少, 加上豬皮, 其實真係幾肥. 但肉好稔, 不韌, 點點辣醬, 幾香口.
吃著的時候, 想起科隆的炸豬手, 炸得肉相當乾身, 口感一般. 相反, 群記的豬手比較易入口同入味.
中菜真的不比外國的東西輸蝕.
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