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2018-08-18
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隨著新樓盤 One Homantin 的落成，對面馬路之隔的何文田廣場也逐步翻新，設置改建了，商鋪量多了，令人垂涎的食肆亦增添了一些。Cafe Fresca 在今年6月底開業，小妹也稱得上是忠誠的食客，因為由他們起首到現在每星期至少幫襯1次。最初路過時看到三文治售價要 $58 件，心裡想：「嘩！都幾貴」然而這店子的確能為商場注入新元素。除了咖啡和朱古力等飲品外，他們起初只供應 Sandwich and Cookie，及後在短時間內把食物多元性逐步提高，還不時與食客閒聊聽取意見求進，顯得耐心和禮貌。Cafe Fresca 吸引我的地方，是還能保留自己對食物和咖啡出品的堅持。以麵包為例，均是自家出爐，每口都有麵包香，鬆軟度經採用不同的麵粉後調整了，註明以天然酵母發酵，無人工添加，讓注重健康的朋友吃得份外放心。前幾天吃過 Special Combo Set 早餐😋🍽 18個月 Parma Ham 柔軟又好味，香草牛油好香 cream 味，加上幾片輕脆的 toast，還有 poached egg 和 Americano，我覺得濃所以加了奶😜☕昨天再訪，經典的意大利牛肉醬扁寬麵 (Tagliat
Cafe Fresca 在今年6月底開業，小妹也稱得上是忠誠的食客，因為由他們起首到現在每星期至少幫襯1次。
最初路過時看到三文治售價要 $58 件，心裡想：「嘩！都幾貴」然而這店子的確能為商場注入新元素。
除了咖啡和朱古力等飲品外，他們起初只供應 Sandwich and Cookie，及後在短時間內把食物多元性逐步提高，還不時與食客閒聊聽取意見求進，顯得耐心和禮貌。
Cafe Fresca 吸引我的地方，是還能保留自己對食物和咖啡出品的堅持。以麵包為例，均是自家出爐，每口都有麵包香，鬆軟度經採用不同的麵粉後調整了，註明以天然酵母發酵，無人工添加，讓注重健康的朋友吃得份外放心。
Special Combo Set with Upgraded Coffee
$58
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前幾天吃過 Special Combo Set 早餐😋🍽 18個月 Parma Ham 柔軟又好味，香草牛油好香 cream 味，加上幾片輕脆的 toast，還有 poached egg 和 Americano，我覺得濃所以加了奶😜☕
昨天再訪，經典的意大利牛肉醬扁寬麵 (Tagliatelle Bolognese)，麵條十分爽滑，啖啖肉汁茄汁，選用扁寬麵是傳統的做法，連咖啡 $78 不錯吃🍝餐桌備有海鹽和黑胡椒，可隨意調味。
下次不會錯過三文魚，因為是少數餐廳自家醃製🐟🤤👍
Special Combo Set 在早餐和下午茶時段供應
食物和飲品的種類比之前豐富了
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