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2023-04-08
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想試呢一間Cafe好耐了，一年前行過生酮，當時四圍搵d有生酮菜單既餐廳，而呢間小店就係其中想試之一，不過因餐廳位置有少少吊腳，所以一路都無去。直至近年深水埗開多左好多文青店同Cafe，所以去深水埗探店時遇返佢，估唔到拖到而家無再行生酮先過離試食。餐廳有兩層，係水泥工業風，佈置簡約，大玻璃門透光入店內，整間店既氛圍係舒服休閒，門口仲畫左隻可愛既柴狗，經過可以打下咭😆。今次食左3樣野～偽炒飯，叉蛋三文治 仲有 生酮蛋糕。1. 瑤柱虎蝦炒（飯）- Keto：HKD118😋😋😋😋😋》個炒飯唔係真飯，係用椰菜花飯炒，份量ok，看似細細碟，其實食完係好夠飽，睇相都見，碟飯係有豐富既蛋白質，瑤柱，蝦，蛋，所以非常飽肚，唔止生酮可食，想增肌減脂人士都很合適。椰菜花飯既椰菜炒得乾爽，粒粒大細不一，食落有口感。個炒飯用唔少 細粒瑤柱，同大量雞蛋同櫻花蝦米一齊炒。碟炒飯既味道唔咸，係盡用食材既原味，瑤柱既咸香味，香濃既蛋味，仲有焦香櫻花蝦米既海鮮香味，所以整個飯既一上枱係好香，味道更加唔洗講，真係好好食！碟飯有四隻去殼虎蝦，4隻虎蝦都唔算好大隻，不過蝦肉雪白，煎得微焦，蝦肉食落非常爽滑彈牙，好味！2. 黑毛
餐廳有兩層，係水泥工業風，佈置簡約，大玻璃門透光入店內，整間店既氛圍係舒服休閒，門口仲畫左隻可愛既柴狗，經過可以打下咭😆。
今次食左3樣野～
偽炒飯，叉蛋三文治 仲有 生酮蛋糕。
1. 瑤柱虎蝦炒（飯）- Keto：HKD118
😋😋😋😋😋
》個炒飯唔係真飯，係用椰菜花飯炒，份量ok，看似細細碟，其實食完係好夠飽，睇相都見，碟飯係有豐富既蛋白質，瑤柱，蝦，蛋，所以非常飽肚，唔止生酮可食，想增肌減脂人士都很合適。
椰菜花飯既椰菜炒得乾爽，粒粒大細不一，食落有口感。個炒飯用唔少 細粒瑤柱，同大量雞蛋同櫻花蝦米一齊炒。碟炒飯既味道唔咸，係盡用食材既原味，瑤柱既咸香味，香濃既蛋味，仲有焦香櫻花蝦米既海鮮香味，所以整個飯既一上枱係好香，味道更加唔洗講，真係好好食！
碟飯有四隻去殼虎蝦，4隻虎蝦都唔算好大隻，不過蝦肉雪白，煎得微焦，蝦肉食落非常爽滑彈牙，好味！
瑤柱虎蝦炒（椰菜花飯）
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2. 黑毛豬叉燒滑蛋黑麥酸種包：HKD 125
😋😋😋😋
》份三文治好大份，黑麥酸種包厚厚的，烤到焦香鬆脆。滑蛋亦炒得很完美，蛋液半凝固狀，蛋味亦非常香濃。而黑毛豬叉燒有燶邊，食落油潤甘香，肉汁豐富，舊叉燒係偏肥既，但有少少缺點，就係咬落某d位有筋。不過，整份三文治都算係好食既。
黑毛豬叉燒滑蛋黑麥酸種包
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3. 生酮咸蛋黃朱古力蛋糕 : HKD88
》呢個蛋糕真係不得了，估唔將咸蛋黃，朱古力，芝士蛋糕係可以咁夾😯 。蛋糕有4個分層，最頂層係硬朱古力層+朱古力粒粒同果仁，然後第二就係朱古力芝士蛋糕層，第三層係咸蛋黃芝士蛋糕層，最後一層就係餅底。
個蛋糕既朱古力味非常香濃，第一層朱古力層係脆既，有果仁脆香，然後之後兩層就係軟既芝士蛋糕，芝士蛋糕層很幼滑，咸蛋黃層既咸味同朱古力層一齊食 令朱古力味豐富左同香濃左，唔知點解食落有少少樂家杏仁糖既味道，總之，呢個蛋糕令人非常回味，十分推介。
咸蛋朱古力蛋糕
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咸蛋朱古力蛋糕
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