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2023-02-22
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近排去沙田麗豪酒店食地中海池畔海鮮燒烤自助晚餐，加上最近推出港鐵主題酒店計劃，所以隨時都會係酒店見到「鐵仔」蹤影，就連甜品都有「鐵仔」裝飾，十分可愛海鮮有鮮蝦、蜆、青口、長腳蟹及龍蝦，每款海鮮食落味道鮮甜，最驚喜就係龍蝦，肉質結實又多膏，口感爽彈刺身有吞拿魚、三文魚、鯛魚、希靈魚及甜蝦，每款刺身都好新鮮肥美，三文魚食落魚油甘香湯有栗米魚肚羹，甘筍南瓜湯兩款，飲落熱辣辣又暖胃地中海烤雞肉用直立式烤爐烤雞肉，再切成一片片上碟，可以用多款醬汁及各款餅類，夾住一齊食斧頭扒上碟前會用火槍加醬汁火焰一下，味道原汁原味，食落多汁熱盤、湯麵熱盤有芝士白酒汁藍青口、西班牙油浸香辣蝦、焗蠔、四川辣子雞、蒸燒賣及牛肉球等多款美食供應，另外設有自選餸及粉麵類區，選擇多樣化甜品晚上八時燈光昏暗，鈴鐺一響，就係火焰雪山登場時間，火焰雪山入口外軟內凍，口感特別香甜又軟滑，另外設有多款「鐵仔」造型蛋糕仔，有栗子及朱古力慕絲，蜂蜜芝士蛋糕等，另外亦有楊枝甘露、豆腐花及Movenpick 雪糕，十分吸引
海鮮
有鮮蝦、蜆、青口、長腳蟹及龍蝦，每款海鮮食落味道鮮甜，最驚喜就係龍蝦，肉質結實又多膏，口感爽彈
刺身
有吞拿魚、三文魚、鯛魚、希靈魚及甜蝦，每款刺身都好新鮮肥美，三文魚食落魚油甘香
湯
有栗米魚肚羹，甘筍南瓜湯兩款，飲落熱辣辣又暖胃
地中海烤雞肉
用直立式烤爐烤雞肉，再切成一片片上碟，可以用多款醬汁及各款餅類，夾住一齊食
斧頭扒
上碟前會用火槍加醬汁火焰一下，味道原汁原味，食落多汁
熱盤、湯麵
熱盤有芝士白酒汁藍青口、西班牙油浸香辣蝦、焗蠔、四川辣子雞、蒸燒賣及牛肉球等多款美食供應，另外設有自選餸及粉麵類區，選擇多樣化
甜品
晚上八時燈光昏暗，鈴鐺一響，就係火焰雪山登場時間，火焰雪山入口外軟內凍，口感特別香甜又軟滑，另外設有多款「鐵仔」造型蛋糕仔，有栗子及朱古力慕絲，蜂蜜芝士蛋糕等，另外亦有楊枝甘露、豆腐花及Movenpick 雪糕，十分吸引
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