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2021-03-27
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牛大人一個價錢吃到飽，這家火鍋店開業以來一直人氣爆燈，口碑不錯，所以筆者一直想試，可惜開業初只有walk in 排隊，所以一直等待到開通了網上訂座才光顧。別以為網上預約是一件容易的事情，因為網絡只會在特定時段開通，而且每次只開通預約一星期的日子，而且開放的名額不多，有時一開通預約服務數小時內某些分店的時段已滿約。所以預約成功，也是值得高興的事。牛大人是採用一個價錢吃到飽的方式收費，客人只需用智能電話掃瞄QR code, 就可以自助下單，按類別任點餐牌上的肉類、海鮮和台式小吃。筆者是女生，考慮到有機會吃不下這麼多單品，就選了中$248價位的美國SRF極黑牛吃到飽套餐。餐廳更設有自助火鍋配料吧，客人可外出座位，選擇自己喜歡的醬料、丸類、蔬菜和麵類等配菜。吃火鍋，鍋底當然十分重要，在三心兩意下，筆者點了鴛鴦鍋，分吃是阿嬤養生濃湯鍋和牛大人秘方麻辣鍋，有辣有唔辣，正合嗜辣與不嗜辣的朋友所好。📍阿嬤養生濃湯鍋- 湯內有桃膠，杞子，大白菜等，味道清甜，滋補養生。📍牛大人秘方方麻辣鍋- 點選的是小麻辣，麻辣味道也足，肉類燙後不蘸醫料亦夠味。環境方面，二人餐桌是一張大圓桌，中間加了塊木板，分隔成兩張二
牛大人是採用一個價錢吃到飽的方式收費，客人只需用智能電話掃瞄QR code, 就可以自助下單，按類別任點餐牌上的肉類、海鮮和台式小吃。筆者是女生，考慮到有機會吃不下這麼多單品，就選了中$248價位的美國SRF極黑牛吃到飽套餐。餐廳更設有自助火鍋配料吧，客人可外出座位，選擇自己喜歡的醬料、丸類、蔬菜和麵類等配菜。
吃火鍋，鍋底當然十分重要，在三心兩意下，筆者點了鴛鴦鍋，分吃是阿嬤養生濃湯鍋和牛大人秘方麻辣鍋，有辣有唔辣，正合嗜辣與不嗜辣的朋友所好。
📍阿嬤養生濃湯鍋- 湯內有桃膠，杞子，大白菜等，味道清甜，滋補養生。
📍牛大人秘方方麻辣鍋- 點選的是小麻辣，麻辣味道也足，肉類燙後不蘸醫料亦夠味。
環境方面，二人餐桌是一張大圓桌，中間加了塊木板，分隔成兩張二人桌，當食物到齊時，感覺還是會有點擠迫。
餐廳任吃的肉類都非常新鮮，而且下單後食物很快就送達，亦沒有漏單情況。相中的羊和牛肉質量都不錯，但看到輪桌的豬肉片會比較多油脂，所以都沒有下單了。
嗜辣的朋友建議把肉類放在麻辣湯內燙，先吃一片不點醬料的肉類，味道麻辣鮮香，感覺很不錯。
魚滑墨魚滑新鮮美味，同樣是任點任吃項目。
在自助火鍋配料吧內有各式各樣的食物，同樣也是任取。
筆者取了點蔬菜，豆製品和丸類。
飯品方面，客人亦可自助到雪櫃任選，除了一般的汽水外，更有餐廳自家製的茶類，更可用自助下單服務點烏梅汁、冬瓜茶等清熱飲品。
餐廳另提供額外收費項目的肉類，可惜筆者是眼闊肚窄型，單是任點任吃的項目也未能一一品嚐，所以就不額外付費享用了。性價比高，食物選擇種類多並新鮮，值得一試。
👅 味道：4.5/5
💰CP值：4.5/5
🕴🏻服務：4.5/5
🔰餐廳環境：4/5
🍽 餐廳：牛大人台灣火鍋吃到飽
🌐地址: 旺角瓊華中心9樓全層
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