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2021-10-24
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中環歌賦街既盡頭有間好有日本風情畫既餐廳，門面係日本街道情景既繪畫，唔講以為係一道牆，幾特別，一開門原來係間居酒屋店舖唔大，位唔多，以木系為主調，有個sake櫃放了sake樽作裝飾，仲有d一樽樽既大玻璃樽相信係自家浸既梅酒時令角切魚生飯丼壽司飯用上赤醋，更顯江戶前壽司風味，魚生雖然角切，但都有4-5款魚生，食落新鮮，仲有玉子同青瓜，好味鹽麴味噌燒十勝和牛肩鹽麴係近年風行日本的天然發酵調味料，咸度比鹽低，味道層次更豐富，再加埋味噌，同五成熟既十勝和牛真係好夾，好有日本既味道壽喜燒壽喜燒絕對係日本經典傳統既味道，不過我最初以為係”今半”個隻壽喜燒，但原來係火鍋配以壽喜燒汁上，係同我想像有d落差，不過味道同牛肉都不錯中環黎講價錢絕對唔貴，食物質素亦都不錯，一小時既日本之旅話咁快就完左，走先啦，係咁先啦，下次再黎啦😆
店舖唔大，位唔多，以木系為主調，有個sake櫃放了sake樽作裝飾，仲有d一樽樽既大玻璃樽相信係自家浸既梅酒
時令角切魚生飯丼
壽司飯用上赤醋，更顯江戶前壽司風味，魚生雖然角切，但都有4-5款魚生，食落新鮮，仲有玉子同青瓜，好味
時令角切魚生飯丼
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時令角切魚生飯丼
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鹽麴味噌燒十勝和牛肩
鹽麴係近年風行日本的天然發酵調味料，咸度比鹽低，味道層次更豐富，再加埋味噌，同五成熟既十勝和牛真係好夾，好有日本既味道
鹽麴味噌燒十勝和牛肩
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壽喜燒
壽喜燒絕對係日本經典傳統既味道，不過我最初以為係”今半”個隻壽喜燒，但原來係火鍋配以壽喜燒汁上，係同我想像有d落差，不過味道同牛肉都不錯
中環黎講價錢絕對唔貴，食物質素亦都不錯，一小時既日本之旅話咁快就完左，走先啦，係咁先啦，下次再黎啦😆
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