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2010-12-11
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是咁的, 去莎巴的日子是星期五的lunch time, 不過都係啱啱開門冇耐, 我同另一個朋友正正是第一檯客我點左個Masala咖喱牛+油鬆餅, 為的是要回想一下7年前去馬來西亞旅行所食過的東東呢7年以來, 我在香港食唔返馬來西亞的味道, 自從去完馬來西亞之後, 有d港式餐廳話自己的咖喱係馬來咖喱, 我去過馬來西亞食過正宗馬來咖喱 呢樣野真係呃我唔到. 我去到馬來西亞邊度都可以聞到陣咖喱味, 仲要係好獨特的咖喱味, 有好多不同種類的香料味.講返食物啦, 真係好少有令我回想起馬來西亞的咖喱味, 真係好香好多香料混合的味道. 馬來咖喱有加椰汁煮的, 但又唔夠泰國咁多, 都仍然有椰汁味. 同泰國唔同的是, 馬來咖喱係辣得來有種陽剛的味道, 唔似泰式咁creamy, 我自己食咖喱係比較鍾意剛烈少少的咖喱味, 好爽! 泰式咖喱我都鍾意, 不過我更鍾意馬來西亞, 印度的剛烈特色. 牛肉都咬得落, 唔會有渣. 如果牛肉同咖喱一齊煮就兩者配合到就仲更加好!油鬆餅真係冇介紹錯, 真係好得! 我去馬來西亞果陣, 普普通通一間餐廳的油鬆餅都好好食, 煙韌有嚼口, 至今7年都冇食過呢種感覺, 估唔到呢次俾我食
我點左個Masala咖喱牛+油鬆餅, 為的是要回想一下7年前去馬來西亞旅行所食過的東東
呢7年以來, 我在香港食唔返馬來西亞的味道, 自從去完馬來西亞之後, 有d港式餐廳話自己的咖喱係馬來咖喱, 我去過馬來西亞食過正宗馬來咖喱 呢樣野真係呃我唔到. 我去到馬來西亞邊度都可以聞到陣咖喱味, 仲要係好獨特的咖喱味, 有好多不同種類的香料味.
講返食物啦, 真係好少有令我回想起馬來西亞的咖喱味, 真係好香好多香料混合的味道. 馬來咖喱有加椰汁煮的, 但又唔夠泰國咁多, 都仍然有椰汁味. 同泰國唔同的是, 馬來咖喱係辣得來有種陽剛的味道, 唔似泰式咁creamy, 我自己食咖喱係比較鍾意剛烈少少的咖喱味, 好爽! 泰式咖喱我都鍾意, 不過我更鍾意馬來西亞, 印度的剛烈特色. 牛肉都咬得落, 唔會有渣. 如果牛肉同咖喱一齊煮就兩者配合到就仲更加好!
油鬆餅真係冇介紹錯, 真係好得! 我去馬來西亞果陣, 普普通通一間餐廳的油鬆餅都好好食, 煙韌有嚼口, 至今7年都冇食過呢種感覺, 估唔到呢次俾我食返! 點咖喱簡直一流, 令我越食越興奮, 興奮到連儀態都唔顧, 真係好正! 如果係要雞蛋裡挑骨頭的話, 個油鬆餅仲差少少脆口, 而且再可以煙韌少少. 不過俾我在香港食返呢種馬來風味實在令我感動了!
我朋友的海南雞飯真係幾正, d飯有水準, 有味, 雞又唔會"鞋", 都有d雞味!
甜品係黑糖椰汁糕, 真係覺得好好食! 係要甜d先可以帶出椰汁的香味!
咖啡的質素不賴, 飲落冇乜酸味, 又幾香幾醇下~!
我真係好滿意呢餐, 同馬來西亞的正宗口味來比, 冇十成都有八九成的正宗風味.
P.S. 我之前都試過拉茶, 都真係好正!! 好有特色, 甜度剛好. 可能有人唔習慣拉茶味道就覺得怪怪的, 但我完全冇問題, 加$8都抵!
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