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今日去了位於西環堅尼地城站附近的Bistronomique,餐廳是在海邊的大街上,前面是一望無際的維港。星期日下午約兩點都全場滿座。我們被安排坐在二樓,可以從高處欣賞外面的景色。假日有午餐及單點餐牌。我點了一個炭燒美國安格斯肉眼扒。先上枱的是餐包,焗得香脆鬆軟,加上包是微熱,牛油一搽上去即溶,麵包吸收了牛油的咸香味,香脆可口。前菜是凱撒沙律,羅馬生菜新鮮爽脆,上面撒上了巴馬芝士碎及沙律醬,味道清新,加上鯷魚的咸香及焗得香脆的麵包粒配搭在一起,非常開胃。另外附上了半隻糖心蛋,蛋香十足還帶有流心效果。炭燒美國安格斯肉眼扒點了七成熟,牛扒雖不厚但很大塊,牛肉味濃郁,肉質嫩腍,外層煎得香脆,牛扒油脂煎得非常甘香,而且裏面還呈粉紅色。配菜方面是牛油煙肉粒炒雜菜,雜菜非常腍,另外焗薯是連皮一起焗,外面帶點焦香,裏面很腍及香甜。最後飲杯熱檸茶,一邊欣賞景色,一邊傾下計,一個下午就過左啦。總括而言,地點方便,座位舒適,景觀一流,食物質素不俗,價錢稍貴,但有此景觀絕對值回票價。
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今日去了位於西環堅尼地城站附近的Bistronomique,餐廳是在海邊的大街上,前面是一望無際的維港。
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星期日下午約兩點都全場滿座。
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我們被安排坐在二樓,可以從高處欣賞外面的景色。
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假日有午餐及單點餐牌。
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我點了一個炭燒美國安格斯肉眼扒。先上枱的是餐包,焗得香脆鬆軟,加上包是微熱,牛油一搽上去即溶,麵包吸收了牛油的咸香味,香脆可口。
麵包
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前菜是凱撒沙律,羅馬生菜新鮮爽脆,上面撒上了巴馬芝士碎及沙律醬,味道清新,加上鯷魚的咸香及焗得香脆的麵包粒配搭在一起,非常開胃。另外附上了半隻糖心蛋,蛋香十足還帶有流心效果。
凱撒沙律
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炭燒美國安格斯肉眼扒點了七成熟,牛扒雖不厚但很大塊,牛肉味濃郁,肉質嫩腍,外層煎得香脆,牛扒油脂煎得非常甘香,而且裏面還呈粉紅色。
炭燒美國安格斯肉眼扒
$188
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炭燒美國安格斯肉眼扒
$188
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配菜方面是牛油煙肉粒炒雜菜,雜菜非常腍,另外焗薯是連皮一起焗,外面帶點焦香,裏面很腍及香甜。
炭燒美國安格斯肉眼扒
$188
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最後飲杯熱檸茶,一邊欣賞景色,一邊傾下計,一個下午就過左啦。
熱檸茶
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總括而言,地點方便,座位舒適,景觀一流,食物質素不俗,價錢稍貴,但有此景觀絕對值回票價。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-09-24
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
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