真香蛋卷

營業中

休息中

真香蛋卷和超香園應該是元朗區內少數蛋卷老店，兩鋪都打著元朗特產作招來，最近也吸引不少傳媒爭相採訪。早前曾品嚐真香的散裝蛋卷，雖然不算十分突出，但色香味比大餅家製作的蛋卷都來得有特色。因此在農曆年過後，特意到真香買一盒鐵盒裝蛋卷，希望再嚐那種味道，結果卻令人大失所望。一般的蛋卷都是黃色而帶鬆脆，一打開鐵盒卻發現一條條啡黃色的蛋卷，不是一兩條，而是大部份的蛋卷都是啡黃色，很明顯是過了火，嚴格來說是貨不對辦，沒有好好控制出品質素。蛋卷入口一點也不鬆化，十分硬，蛋味略有，但整體來說是不合格。有質素的小店或老店是需要支持，但如果打著地道特色去胡混食客，消費者的眼睛還是雪亮的，這樣的質素還敢加價，可能是自由行帶旺了生意，卻流失了本地客的支持。實物比相片更加啡色，完全過了火，火候沒有好好控制，令人十分失望。