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2019-05-31
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和同事傾傾下計,發現原來自己好耐都無食中菜,比他們挑起了條癮,順便問問他們有什麼介紹,他們提議去樂天皇朝,都好喎,有我最鐘意的小籠包。樂天皇朝有幾間分店,我選擇了位於旺角雅蘭中心的分店,地點絕對方便,旺角地鐵站一出就到。店舖環境設計高雅時尚,座位舒適。而食物種類也不少,講得出的上海菜也有,淨系小籠包都有八種品道,仲有不同的點心、湯類、涼菜、熱炒、川·湘菜、主食、拉麵、甜品和廚師推介菜。皇朝小籠包(8只)來這裡一定要食小籠包,由於我們實在太想食佢嘅小籠包了,所以就叫了兩籠皇朝小籠包,可以每人都食晒8款口味。皇朝小籠包即是綜合八種味道小籠包的拼盤,店鋪好窩心,有張紙放在點菜紙上,提示我們由淡味小籠包食至濃味小籠包。小籠包皮薄餡靚,皮入口煙韌唔糊口,豬肉真材實料,隻隻入面都有豐富的湯汁。隻隻味道都令我有深刻印象,原味鮮甜、人蔘味甘甜清新、鵝肝味濃郁、黑松露味芳香撲鼻、芝士味溶在口中、蟹粉味香濃、蒜香味好得意、川味少辣過癮。無錫鮮肉鍋貼鍋貼外面煎得香脆,內面仍是充滿肉汁,輕輕蘸上辣醬及香醋食,又是另一種風味。成都口水雞成都口水雞好爽滑鮮嫩,口水汁辣味好有層次,是不錯的涼菜。酸辣海鮮湯拉麵酸辣湯
皇朝小籠包(8只)
來這裡一定要食小籠包,由於我們實在太想食佢嘅小籠包了,所以就叫了兩籠皇朝小籠包,可以每人都食晒8款口味。皇朝小籠包即是綜合八種味道小籠包的拼盤,店鋪好窩心,有張紙放在點菜紙上,提示我們由淡味小籠包食至濃味小籠包。小籠包皮薄餡靚,皮入口煙韌唔糊口,豬肉真材實料,隻隻入面都有豐富的湯汁。隻隻味道都令我有深刻印象,原味鮮甜、人蔘味甘甜清新、鵝肝味濃郁、黑松露味芳香撲鼻、芝士味溶在口中、蟹粉味香濃、蒜香味好得意、川味少辣過癮。
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無錫鮮肉鍋貼
鍋貼外面煎得香脆,內面仍是充滿肉汁,輕輕蘸上辣醬及香醋食,又是另一種風味。
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成都口水雞
成都口水雞好爽滑鮮嫩,口水汁辣味好有層次,是不錯的涼菜。
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酸辣海鮮湯拉麵
酸辣湯的酸辣度剛好,入面還有脆口的荀絲、冬菇絲及軟滑的豆腐絲,好豐富。麵質爽滑彈牙,兼且入味。最後,我們一滴不漏清碗。
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雪菜蝦仁炒飯
炒飯炒得粒粒分明,色澤均勻。廚師放在炒飯內的蝦仁絶無手軟,基本上每啖飯都會食到啖啖肉的蝦仁。雪菜量適中,能帶得出炒飯味道的層次。
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桂花酒釀丸子
桂花酒釀丸子是經典上海菜甜品之一,丸子彈滑,桂花味清新。
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