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餐廳: 熊拉麵 (蘇杭街)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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令人回味無窮嘅熊拉麵
2017-09-24 67 瀏覽
星期一真係無乜動力工作 係時候回味下週末美食, 叉燒有得揀梅頭瘦叉燒、火炙肥叉燒 同角切叉燒粒 我要左肥叉 焦糖色嘅表皮帶住嫩肉 入口滑身 比較好多拉麵店都優勝 ,麵質揀左幼身硬麵 就係中意呢份咬口 麵條掛湯力正常 品嚐濃濃嘅豬骨味流心蛋相當出色 蛋白Q彈 蛋黃呈2-3種層次 外圍小部分淡黃 中間蛋汁爆滿,另外我覺得佢嘅葱係特別香甜 唔知有無人有同感  熊拉麵                                     上環蘇杭街84號                                  
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星期一真係無乜動力工作 係時候回味下週末美食, 叉燒有得揀梅頭瘦叉燒、火炙肥叉燒 同角切叉燒粒 我要左肥叉 焦糖色嘅表皮帶住嫩肉 入口滑身 比較好多拉麵店都優勝 ,麵質揀左幼身硬麵 就係中意呢份咬口 麵條掛湯力正常 品嚐濃濃嘅豬骨味
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流心蛋相當出色 蛋白Q彈 蛋黃呈2-3種層次 外圍小部分淡黃 中間蛋汁爆滿,另外我覺得佢嘅葱係特別香甜 唔知有無人有同感



  熊拉麵
                              
     
上環蘇杭街84號

                   
              
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食