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2022-10-24
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。今日去試咗灣仔新開的omakase一入到店內樓高兩層店內全是吧枱可以清楚地看到廚師純熟的刀法我哋今次就試咗佢地嘅$1480set 份量相當夠食個人超鍾意食佢哋嘅沖繩水雲酸酸的非常開胃白子我都係第一次試味道唔錯軟林林的完全唔會有腥味生蠔簡直係我至愛超級新鮮加上廚師調製嘅醬汁完全可以將生蠔昇華黑毛豬亦都帶俾我驚喜配上埋野菌成個菜式恰到好處由於佢嘅神經線仲未斷所以廚師拍一拍上碟嘅時候仲識郁㗎廚師係燒緊蝦膏嘅時候已經散發住超級香嘅氣味最後再加埋蝦油做點綴總括嚟講真係一間性價比高嘅omakase
今日去試咗灣仔新開的omakase
一入到店內樓高兩層
店內全是吧枱
可以清楚地看到廚師純熟的刀法
我哋今次就試咗佢地嘅$1480set
份量相當夠食
前菜 間八南蠻漬 鰻魚玉子燒 沖繩水雲
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個人超鍾意食佢哋嘅沖繩水雲
酸酸的非常開胃
白子 配 萬能蔥 蘿蔔蓉
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白子我都係第一次試
味道唔錯軟林林的
完全唔會有腥味
北海道仙鳳趾生蠔
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生蠔簡直係我至愛
超級新鮮
加上廚師調製嘅醬汁完全可以將生蠔昇華
蜜柑鯛 三食
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煙燻野菌黑毛豬
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黑毛豬亦都帶俾我驚喜
配上埋野菌
成個菜式恰到好處
由於佢嘅神經線仲未斷
所以廚師拍一拍上碟嘅時候
仲識郁㗎
牡丹蝦 燒蝦膏
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廚師係燒緊蝦膏嘅時候
已經散發住超級香嘅氣味
最後再加埋蝦油做點綴
總括嚟講真係一間性價比高嘅omakase
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