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2021-04-03
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今年，感覺就是一個不太好的年頭。香港前景不明朗，世界亦因為疫情而幾乎停止了運作。但香港人依然硬著頭皮上，在這一個艱苦、艱難的時代，依然有人努力地去闖出一片新天地。而主打素食的《素年》就在短短的時間，在深水埗打出了他們的一片天。而這一天，我們要到深水埗購物，在 shopping 之前，我們在楓樹街球場下車，先拜訪最就腳的《The Park by Years》。《素年》，其他的分店我仍未去過，但單是說這位於汝州街的《The Park by Years》，就給了一家一個很文青同很悠閒的飲食空間。店旁的書架，加一列似乎只是讓人來看書的長凳，立即令這一個地方充滿了書卷味。中午時間來到，我們當然在他們的午餐餐牌內尋找可愛的素食啦。當日，太太選擇了輕食，她就看中了這一餉焦糖香蕉燕麥碗。這，其實是一個早餐麥皮，加入了香蕉，桃，不同的堅果，發開了的奇亞子同果醬。味道甜甜的，充滿了令人開心的果仁同水果，看得出同吃得出，這是一個非常健康的食品。我的午餐就叫做不可能肉醬意粉。不是因為煮這意粉是一個 Mission Impossible，而是這意粉用上了 Impossible Meat 去製作。因為是 Impo
《素年》，其他的分店我仍未去過，但單是說這位於汝州街的《The Park by Years》，就給了一家一個很文青同很悠閒的飲食空間。店旁的書架，加一列似乎只是讓人來看書的長凳，立即令這一個地方充滿了書卷味。
中午時間來到，我們當然在他們的午餐餐牌內尋找可愛的素食啦。當日，太太選擇了輕食，她就看中了這一餉焦糖香蕉燕麥碗。這，其實是一個早餐麥皮，加入了香蕉，桃，不同的堅果，發開了的奇亞子同果醬。味道甜甜的，充滿了令人開心的果仁同水果，看得出同吃得出，這是一個非常健康的食品。
我的午餐就叫做不可能肉醬意粉。不是因為煮這意粉是一個 Mission Impossible，而是這意粉用上了 Impossible Meat 去製作。因為是 Impossible Meat，在口感上同味道上都好似真牛肉，而且此意粉用上了好多的鮮蕃茄來配這一個素肉粒都同樣多的肉醬，也是十分之好味道。
餐廳的跟餐特飲，是凍黑豆茶。飲落，有少少似微甜的涼茶，但口殘留的味道就有豆漿的豆味道，是一杯非常健康的飲品。
喜歡咖啡的我就點了一杯 Flat White。咖啡味很香，但味道就不算是太濃。以這味道的咖啡來配素食，清清地，其實又不錯。
文青餐廳及咖啡店給人的感覺就是舒服，所以，我們的這一餐就是吃得很舒服，很 relax。這《The Park by Years》就完美地以美食同環境為我們充好電，可以更開心，更有力氣地逛街、逛商場。
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