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2020-01-02
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日本達人朋友今天帶咗我去朗豪坊11樓嘅《天吉屋》 品嚐人氣過江龍天婦羅。時間尚早也差不多滿座, 看來也有不少人慕名而來。一坐低已經送上一壺牛蒡茶, 枱面還有清物: 牛蒡。 好吃哦! 硬得嚟爽脆又入味。還有椰菜絲沙律~ 配秘製 柚子胡椒沙律汁, 少少辣又夠酸, 白蘿蔔漬夠爽脆! 前菜已經很豐富開胃, 而且係無限添加, 即時加分!😋好吃正宗嘅天婦羅唔會覺得油膩熱氣。一於試佢嘅[天幕御膳] 仲可以試勻三種食法!餐牌都介紹了哪種食材配哪種食法, 根據個人喜好其實都冇一定跟足。御膳非常豐富, 有炸軟殼蟹,蝦, 洋蔥魷魚飯, 紅鯛魚,四季豆。。一啖咬落,天婦羅外層鬆化, 完全唔覺得油膩, 鹹鹹地嘅脆漿包住原汁原味嘅食材, 食材嘅水分同味道絕冇流失, 這為之專業和用心嘅製作, 極高造詣!!其中一種食法係天茶泡飯, 亦即是把食材放進 所附設嘅鯛魚湯~ 又是另一種美味, 鯛魚湯鮮味無窮! 其中推介係洋蔥魷魚飯放汤, 味道唔錯~佢嘅天丼汁唔會過鹹, 亦可以帶出天婦羅 食材本身嘅鮮味。👍❤️鍾意食軟殼蟹嘅朋友就点了《軟殼蟹天婦羅》分量非常大, 成隻軟殼蟹嘅份量啖啖滿足, 夠鮮味。 還有什錦天婦羅櫻花蝦, 皇帝
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時間尚早也差不多滿座, 看來也有不少人慕名而來。
一坐低已經送上一壺牛蒡茶, 枱面還有清物: 牛蒡。 好吃哦! 硬得嚟爽脆又入味。還有椰菜絲沙律~ 配秘製 柚子胡椒沙律汁, 少少辣又夠酸, 白蘿蔔漬夠爽脆! 前菜已經很豐富開胃, 而且係無限添加, 即時加分!😋
好吃正宗嘅天婦羅唔會覺得油膩熱氣。
一於試佢嘅[天幕御膳] 仲可以試勻三種食法!
餐牌都介紹了哪種食材配哪種食法, 根據個人喜好其實都冇一定跟足。
御膳非常豐富, 有炸軟殼蟹,蝦, 洋蔥魷魚飯, 紅鯛魚,四季豆。。
一啖咬落,天婦羅外層鬆化, 完全唔覺得油膩, 鹹鹹地嘅脆漿包住原汁原味嘅食材, 食材嘅水分同味道絕冇流失, 這為之專業和用心嘅製作, 極高造詣!!
其中一種食法係天茶泡飯, 亦即是把食材放進 所附設嘅鯛魚湯~ 又是另一種美味, 鯛魚湯鮮味無窮! 其中推介係洋蔥魷魚飯放汤, 味道唔錯~
佢嘅天丼汁唔會過鹹, 亦可以帶出天婦羅 食材本身嘅鮮味。👍❤️
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鍾意食軟殼蟹嘅朋友就点了《軟殼蟹天婦羅》
分量非常大, 成隻軟殼蟹嘅份量啖啖滿足, 夠鮮味。 還有什錦天婦羅櫻花蝦, 皇帝菜,茄子,南瓜,溫泉蛋~ 皇帝菜感覺很新奇, 外形似一個蘿蔔絲酥餅, 口感豐富惹味, 相當特別。😍
成個丼嘅份量叫人非常滿足,❤️👍 來自北海道的七星米更係香甜軟熟~😋 [天幕御膳套餐]仲可以自由添加白米飯! 攞曬獎嘅 過江龍食店仲有咁高質嘅食物, 都係百多元一個套餐, 抵食又回味!
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