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2015-05-04
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牛気 (旺角)其實小妹都唔知個名應該點讀，不過人氣直逼首位，連續幾星期係'開飯啦'都見到佢既好評，當然要試下人氣飯店既厲害，極上澳洲和牛牛肩肉放題$378p.p,最貴個個先知道店家既名氣既。湯底當然係人氣最高全港首創既棉花糖湯底，聽到都覺得新奇又有趣。點過湯底後，店員手握棉花糖到我們枱前，先炒過脂肪加大蔥炒香鍋，然後又好玩又好有觀賞價值既一幕就出黎啦，把棉花糖在鍋上慢待熔化，對於小妹頗新潮的，最後加上日本的醬汁湯底成為壽喜燒湯底。任食三文魚，魚腩位爽口，油脂慢慢在口中散發。三文魚竟可以任食，真係很吸引小妹。三文魚魚肉新鮮又厚大，可知用料不馬虎。澳洲和牛：每條紋路都可以清晰可見，淥三兩下已經由紅通通轉成熟的啡色，千萬千萬不要淥太熟，和牛保持五成熟也很好吃，牛肉肉汁很多，入口即溶化，和牛既滋味！！！！ 評分9/10美國牛肩肉：相比澳洲和牛是兩種大大不同的牛肉味，牛肩肉的牛肉香味較為香味撲鼻，牛肉帶點韌性，可以咀嚼一番，牛肉肉汁頗多的。壽喜燒配了生蛋，所以把牛沾著蛋汁有另一番風味，滑溜的蛋漿加上牛味濃郁的牛肉。熟食選擇多:壽司、日本一口薯、和牛炒飯、沙律海鮮拼盤：各種各樣的海鮮，用材名貴有喙
牛気 (旺角)其實小妹都唔知個名應該點讀，不過人氣直逼首位，連續幾星期係'開飯啦'都見到佢既好評，當然要試下人氣飯店既厲害，極上澳洲和牛牛肩肉放題$378p.p,最貴個個先知道店家既名氣既。
湯底當然係人氣最高全港首創既棉花糖湯底，聽到都覺得新奇又有趣。點過湯底後，店員手握棉花糖到我們枱前，先炒過脂肪加大蔥炒香鍋，然後又好玩又好有觀賞價值既一幕就出黎啦，把棉花糖在鍋上慢待熔化，對於小妹頗新潮的，最後加上日本的醬汁湯底成為壽喜燒湯底。
任食三文魚，魚腩位爽口，油脂慢慢在口中散發。
三文魚竟可以任食，真係很吸引小妹。三文魚魚肉新鮮又厚大，可知用料不馬虎。澳洲和牛：
每條紋路都可以清晰可見，淥三兩下已經由紅通通轉成熟的啡色，千萬千萬不要淥太熟，和牛保持五成熟也很好吃，牛肉肉汁很多，入口即溶化，和牛既滋味！！！！ 評分9/10
美國牛肩肉：
相比澳洲和牛是兩種大大不同的牛肉味，牛肩肉的牛肉香味較為香味撲鼻，牛肉帶點韌性，可以咀嚼一番，牛肉肉汁頗多的。
壽喜燒配了生蛋，所以把牛沾著蛋汁有另一番風味，滑溜的蛋漿加上牛味濃郁的牛肉。熟食選擇多:壽司、日本一口薯、和牛炒飯、沙律
海鮮拼盤：
各種各樣的海鮮，用材名貴有喙頭，廣島蠔又肥美飽滿的外型，啖啖肉，又鮮又多汁。
大蝦又鮮甜又彈牙又大隻，外殼容易脫去，可見大蝦的新鮮性。鮮魷魚帶點韌性，頗有咬口的 青口中規中矩可以一試 扇貝大粒又鮮味，足足有半個手掌。
強烈推介：龍蝦芝心丸
有爆漿既芝心，又唔會鹹，小心燙口，味道一流，真係第一次試。
日本腐皮
入淋又浸滿湯，甜甜的壽喜燒湯就是吸滿進內。
墨汁墨魚丸
有原粒彈牙墨魚肉，黑黝黝的外表但內涵不俗。稻庭烏冬
煮淋後湯底溶化入烏冬中，滑溜無比，柔軟度一流，又不會太飽肚。甜品時間，當然適合我倆甜姐兒。J小姐原來已經很飽，但她竟說她有兩個胃的，再多甜品也吃得下。我倆馬上到甜品吧視察環境，不少甜品也是別家日式火鍋放題店沒有的。
芒果黑糯米
椰汁很香很滑，芒果清甜透出啖啖果香，黑糯米後軟熟，整體比得上泰式餐廳。紅荳和果子
外皮煙韌又帶微甜，紅荳蓉很軟爛，入口煙韌又清新。自製的抹茶雪糕
自己擠雪糕，又好玩又好食。抹茶味像烘焙過的茶味，帶點回甘的抹茶味，香滑濃郁的抹茶深得我心。甜姐們甜點
香蕉榚
埋單:
超值，J小姐和我也捧腹離場，太飽了。服務態度一流，不過時間一到，店員會在旁游走，我也清楚人氣店是更多人排隊，所以我和J小姐也不便留多久啦張貼
