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2024-02-07
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經過一連串聖誕派對以及油膩既食物，最近我要平衡一下我的健康。今日中午，我經過灣仔呢間Poke Go，啱晒啦！我之前喺第二度都想食。店舖方便裝飾都好有心機，有人手畫嘅壁畫，有一個吧枱仔，門口位既擺設同埋裝修有別於普通餐廳。跟餐飲品： 冷壓蘋果汁 + 椰青水好甜，亦都冇加任何糖嘅感覺我同朋友一人一個飯：SHOYU AHI $118吞拿魚，芝麻海帶，和式青蔥，紫洋蔥，鰹魚醬油，芝麻，木魚絲，拼一半沙律菜、一半壽司飯每樣食材都有獨特嘅味道，而佢地嘅組合加埋一齊好和諧同融合：首先，講吞拿魚嘅味道。佢鮮美嘅口感同鰹魚醬油嘅濃郁味道互相配合。吞拿魚嘅質感同口感都好出色，一咬落去可以感受到佢嘅彈性同鮮嫩。其次係海帶，佢帶嚟一啲豐富嘅風味層次。海帶嘅鮮味完美融合個飯，令呢道菜有獨特嘅風味。海帶嘅韌度同芝麻嘅口感互相交織，好滿足呢個嘴巴。最後，芝麻同木魚絲嘅加入使呢道菜更加美味。芝麻嘅香氣同杏仁嘅口感增添咗一啲豐富嘅質感，而木魚絲嘅少少鹹香味則為呢道菜帶嚟一啲風味變化。壽司飯嘅濕潤同沙律菜嘅清爽相結合，帶嚟一種平衡嘅口感，令味蕾感受到唔同層次嘅享受，食食吓都唔覺得自己原來已經差唔多食完。ONO 三文魚，壽
店舖方便裝飾都好有心機，有人手畫嘅壁畫，有一個吧枱仔，門口位既擺設同埋裝修有別於普通餐廳。
跟餐飲品： 冷壓蘋果汁 + 椰青水
好甜，亦都冇加任何糖嘅感覺
冷壓蘋果汁
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我同朋友一人一個飯：
SHOYU AHI $118
吞拿魚，芝麻海帶，和式青蔥，紫洋蔥，鰹魚醬油，芝麻，木魚絲，拼一半沙律菜、一半壽司飯
每樣食材都有獨特嘅味道，而佢地嘅組合加埋一齊好和諧同融合：
首先，講吞拿魚嘅味道。佢鮮美嘅口感同鰹魚醬油嘅濃郁味道互相配合。吞拿魚嘅質感同口感都好出色，一咬落去可以感受到佢嘅彈性同鮮嫩。
其次係海帶，佢帶嚟一啲豐富嘅風味層次。海帶嘅鮮味完美融合個飯，令呢道菜有獨特嘅風味。海帶嘅韌度同芝麻嘅口感互相交織，好滿足呢個嘴巴。
最後，芝麻同木魚絲嘅加入使呢道菜更加美味。芝麻嘅香氣同杏仁嘅口感增添咗一啲豐富嘅質感，而木魚絲嘅少少鹹香味則為呢道菜帶嚟一啲風味變化。
壽司飯嘅濕潤同沙律菜嘅清爽相結合，帶嚟一種平衡嘅口感，令味蕾感受到唔同層次嘅享受，食食吓都唔覺得自己原來已經差唔多食完。
ONO
三文魚，壽司飯，溫室青瓜，雞蛋絲，蟹棒沙律，果仁芝麻醬，芝麻
首先，三文魚好鮮美，質感好滑嫩，佢嘅鮮美同壽司飯嘅酸甜味道搭配得好恰到好處。
其次係壽司飯。壽司飯好糯好香，每粒飯都飽滿而有嚼勁。
溫室青瓜係呢道菜嘅清爽之選。佢嘅口感脆脆嘅，有一啲清新嘅甘甜。同壽司飯一齊食，帶嚟一種爽口嘅感覺，令味蕾得到放鬆。
雞蛋絲係一個好好食嘅配料。佢嘅口感軟滑，帶嚟一種綿密嘅口感同淡淡嘅蛋香。同壽司飯同三文魚一齊食，增添咗一啲豐富嘅層次感。
蟹棒沙律係呢道菜嘅驚喜之處，令味蕾享受到一個豐富嘅口感。芝麻同埋果仁嘅香氣同醬汁嘅濃郁味道令整道菜更加美味。佢哋嘅加入令味道更加豐富，同其他食材混合一齊，帶嚟一種香濃嘅滋味。
溫室青瓜同雞蛋絲嘅清爽同蟹棒沙律形成咗一種爽口嘅對比，令味蕾感受到唔同層次嘅享受。而芝麻同埋配果仁芝麻醬嘅香氣同濃郁味道，令整道菜更加豐富。
總括而言，每一種食材都帶嚟獨特嘅口感同味道。當佢哋混合一齊食嘅時候，味道更加豐富，口感豐富多變。真係一個令人滿足嘅餐點，好適合享受美味同時保持健康！
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