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2019-09-24
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前年生日，朋友就選了Firebird跟我慶祝，當時我們一行5人坐在最角落，多嘈吵也不怕。今次再到Firebird吃串燒，雖然只有兩人但竟也被安排到同一張檯，是緣份啊。今次只有我們兩人，被安排坐的座位依然能清楚看到師傅在烤串燒。點了明太子伴玉子燒($48)，玉子燒底下用清湯浸著，玉子燒上方則放了不少明太子，入口，玉子帶濕潤又有明太子的咸香！但略嫌份量偏少，每人兩片就沒有了。特上手握壽司盛合($298)，去居酒屋除了串燒，壽司屬必點之一吧！海膽、三文魚籽、帶子、海鰻、牡丹蝦、三文魚、拖羅！每一件都新鮮十足。厚切牛舌串燒($68/2串)，肉質軟腍富肉汁！ 雖然說是厚切，但厚切的牛舌又被對半切開，結果份量就是完全不夠，有點到喉唔到肺的感覺！Firebird雞肉串燒盛合($138/5串)，最期待的是右手邊的雞肉棒！用燒汁烤燒的雞肉棒燒得金黃又夠香，將它再蘸些蛋漿進食，入口有雞軟骨的爽脆也有雞肉的香甜！ 是每一次串燒都要點的啊～明太子芝士椰菜燒餅($68)，最後點了燒餅作為最後一道菜。燒餅醬汁原來有分兩種口味，左邊是燒汁、右邊是明太子芝士！反而，吃過兩款就比較偏好明太子醬汁，味道來得清甜跟燒餅內的
今次只有我們兩人，被安排坐的座位依然能清楚看到師傅在烤串燒。
點了明太子伴玉子燒($48)，玉子燒底下用清湯浸著，玉子燒上方則放了不少明太子，入口，玉子帶濕潤又有明太子的咸香！
但略嫌份量偏少，每人兩片就沒有了。
明太子伴玉子燒($48)
$48
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特上手握壽司盛合($298)，去居酒屋除了串燒，壽司屬必點之一吧！
海膽、三文魚籽、帶子、海鰻、牡丹蝦、三文魚、拖羅！每一件都新鮮十足。
特上手握壽司盛合($298)
$298
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厚切牛舌串燒($68/2串)，肉質軟腍富肉汁！ 雖然說是厚切，但厚切的牛舌又被對半切開，結果份量就是完全不夠，有點到喉唔到肺的感覺！
厚切牛舌串燒($68/2串)
$62
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Firebird雞肉串燒盛合($138/5串)，最期待的是右手邊的雞肉棒！用燒汁烤燒的雞肉棒燒得金黃又夠香，將它再蘸些蛋漿進食，入口有雞軟骨的爽脆也有雞肉的香甜！ 是每一次串燒都要點的啊～
Firebird雞肉串燒盛合($138/5串)
$138
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明太子芝士椰菜燒餅($68)，最後點了燒餅作為最後一道菜。燒餅醬汁原來有分兩種口味，左邊是燒汁、右邊是明太子芝士！
反而，吃過兩款就比較偏好明太子醬汁，味道來得清甜跟燒餅內的椰菜味道配搭起來可謂最佳配搭，
相對，感覺燒汁就較咸香！
明太子芝士椰菜燒餅($68)
$68
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