南記飯店 (已結業)

這家九龍城潮州老飯店已光顧多年，每次必叫的是姜葱炒魚腸，由於一碟要用上十幾副新鮮嘅魚腸魚肝，所以每晚只賣二至三份，遲来的必向隅。這店的魚腸清洗得好乾凈，廚師又好功夫，炒的時間啱啱好，炒好後魚腸魚肝均清楚見得到，並無散晒或溶晒，而且一㸃也唔腥，魚腸魚肝軟滑入口即溶，口感甚佳。另一道菜是潮式凍烏頭，新鮮烏頭蒸好後連同魚鱗攤凍然後放在雪柜，上枱時打開魚鱗進食，魚肉質好鮮嫰甘香又唔腥，沾上在魚鳞下面的黄色魚油才入口，非常好味。煎蚝仔餅也煎得好乾好脆但不油膩，雖然蚝仔不夠肥美，但仍然好香口。另外也叫了鮮茄豆腐大眼雞魚湯，魚是走油後才放入去煲，但煲好後仍然原條可以食埋，而且重好有魚味，鮮紅色的新鮮番茄湯酸酸甜甜好飲外還好醒胃，大增食慾。