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2019-09-20
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放工出沙田買嘢，即興約埋住喺附近嘅朋友出新城市食飯，諗來諗去都唔知食咩好，咁岩經過呢間，令我回想起好多年前喺馬來西亞食過嘅摻摻，最後一致決定今晚食星加坡菜。好好彩，早到的鳥兒有蟲吃，今晚唔使等位侍應很好，安排左沙發座位俾我哋，地方唔算好大，但都幾骨子，職員亦都好有禮貌。商討完之後，我哋最後達成共識，兩人share一個面，然後叫多啲小食，滿足到我哋想食多啲但又唔怕多得滯嘅慾望荔枝梳打，唔太甜，仲有兩粒荔枝肉。呢個真係要推介下，香脆單骨雞翼，同個名一樣，好香脆，一咬開，入面熱辣辣，而且雞翼好滑。串燒牛，猪，個沙嗲汁教得幾好，如果可以辣啲就更好啦，牛肉燒得剛剛好，表面乾身，入面鎖住啲肉汁，咬落去好軟身。豬肉亦都唔錯，外面焦香，肉質都幾嫩。沙嗲魷魚，相比起頭先兩碟，呢味就稍為遜色左一啲，沙嗲味聞落去好香，但咬落冇乜味，魷魚都係新鮮嘅。最後主角出場，海鮮摻摻，摻摻其實係油麵加米粉，海鮮種類都幾多，有魷魚，蝦，墨魚仔，帶子。魷魚同頭先沙嗲魷魚一樣，不過呢個汁好味啲。墨魚仔同帶子都新鮮，但係蝦就唔多新鮮，個蝦頭就甩就甩咁，肉質梅梅地，個人覺得蝦喺呢碗麵入面佔好重要嘅角色，所以都有少少失望。不過除咗蝦
好好彩，早到的鳥兒有蟲吃，今晚唔使等位侍應很好，安排左沙發座位俾我哋，地方唔算好大，但都幾骨子，職員亦都好有禮貌。
商討完之後，我哋最後達成共識，兩人share一個面，然後叫多啲小食，滿足到我哋想食多啲但又唔怕多得滯嘅慾望
荔枝梳打，唔太甜，仲有兩粒荔枝肉。
呢個真係要推介下，香脆單骨雞翼，同個名一樣，好香脆，一咬開，入面熱辣辣，而且雞翼好滑。
串燒牛，猪，個沙嗲汁教得幾好，如果可以辣啲就更好啦，牛肉燒得剛剛好，表面乾身，入面鎖住啲肉汁，咬落去好軟身。豬肉亦都唔錯，外面焦香，肉質都幾嫩。
沙嗲魷魚，相比起頭先兩碟，呢味就稍為遜色左一啲，沙嗲味聞落去好香，但咬落冇乜味，魷魚都係新鮮嘅。
最後主角出場，海鮮摻摻，摻摻其實係油麵加米粉，海鮮種類都幾多，有魷魚，蝦，墨魚仔，帶子。魷魚同頭先沙嗲魷魚一樣，不過呢個汁好味啲。墨魚仔同帶子都新鮮，但係蝦就唔多新鮮，個蝦頭就甩就甩咁，肉質梅梅地，個人覺得蝦喺呢碗麵入面佔好重要嘅角色，所以都有少少失望。不過除咗蝦，其他都好正面嘅。
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