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2019-03-09
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今早去旺角，經過久違了的富記粥品，很自然就進去惠顧。老店以前在上海街，小時候常去！以前最喜歡吃及第粥，爸媽都說最豬內臟新鮮乾淨 ！粥底軟棉棉，有干貝碎，米粒開花，就像是家裡煮的，每次都吃得很滿足！以前沒有寫單的，樓面侍應會大聲 “喊” 入廚房，“東一牛魚”、“西二及第”、“堂中牛河” 。。。。很專業，很少會出錯的，很多熟客，很親切！這次也點了及第粥 ($39)、牛魚粥走蔥 (雙拼$47 )、叉燒腸粉走蔥($ 26 )。早上客人不算多，兩碗粥很快就到，牛肉和魚片還是新鮮的，豬雜也是新鮮的，可惜粥底質量不再，粥底找不到干貝了、粥底加了味精，我們嘰里咕嚕埋怨了幾句，然後有位 70 來歲的 “常客” 搭訕，說：“唔同啦！老闆退休啦！無自己煲粥喇！”“自由行後，有自由行食客投訴粥底 “無味”, 為咗迎合自由行食客口味，加咗 “味精” ！”唉。。。吃完粥，腸粉還沒有到，然後催促了，終於腸粉也來了，新鮮即叫即做，可惜比較粘口 ！味道不再了！
老店以前在上海街，小時候常去！
以前最喜歡吃及第粥，爸媽都說最豬內臟新鮮乾淨 ！粥底軟棉棉，有干貝碎，米粒開花，就像是家裡煮的，每次都吃得很滿足！
以前沒有寫單的，樓面侍應會大聲 “喊” 入廚房，“東一牛魚”、“西二及第”、“堂中牛河” 。。。。
很專業，很少會出錯的，很多熟客，很親切！
這次也點了及第粥 ($39)、牛魚粥走蔥 (雙拼$47 )、叉燒腸粉走蔥($ 26 )。
早上客人不算多，兩碗粥很快就到，牛肉和魚片還是新鮮的，豬雜也是新鮮的，可惜粥底質量不再，粥底找不到干貝了、粥底加了味精，我們嘰里咕嚕埋怨了幾句，然後有位 70 來歲的 “常客” 搭訕，說：“唔同啦！老闆退休啦！無自己煲粥喇！”
“自由行後，有自由行食客投訴粥底 “無味”, 為咗迎合自由行食客口味，加咗 “味精” ！”
唉。。。
吃完粥，腸粉還沒有到，然後催促了，終於腸粉也來了，新鮮即叫即做，可惜比較粘口 ！
味道不再了！
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