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2014-10-25
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正當大家開始食大閘蟹時,我的六月黃食評仍未有時間完成,趕快跟大家好好分享。由於朋友強烈推介,今趟來一嘗這裡的六月黃,首先我們要了海蜇做前菜,彈牙好有口感,份量比想像中多 ,另外醉雞好入味好滑 ,最意想不到是腌蘿蔔酸酸地又好爽脆 好開胃 主菜要了東坡肉,肥以不膩,個汁還可以配銀絲卷絕不浪費 ,再來是六月黃配粉絲,好香的蟹粉跟粗身的粉絲一起吃,好夾好美味 ;還有椒鹽六月黃,香香脆脆甚至乎較薄的蟹殼也可以吃掉 。蔬菜要了上湯浸勝瓜,入口好甜好嫩好滑超 最後就由甜品高力豆沙和腰果露畫上句號,特別是腰果露好濃郁好滑,十分滿足
由於朋友強烈推介,今趟來一嘗這裡的六月黃,首先我們要了海蜇做前菜,彈牙好有口感,份量比想像中多 ,另外醉雞好入味好滑 ,最意想不到是腌蘿蔔酸酸地又好爽脆 好開胃
主菜要了東坡肉,肥以不膩,個汁還可以配銀絲卷絕不浪費 ,再來是六月黃配粉絲,好香的蟹粉跟粗身的粉絲一起吃,好夾好美味 ;還有椒鹽六月黃,香香脆脆甚至乎較薄的蟹殼也可以吃掉 。蔬菜要了上湯浸勝瓜,入口好甜好嫩好滑超
最後就由甜品高力豆沙和腰果露畫上句號,特別是腰果露好濃郁好滑,十分滿足
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