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2018-04-01
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盛惠$9一碟嘅前菜好油嘅紫菜，有少少似食緊小老闆，如果唔鐘意嘅記得一開始同佢講話唔要先叫咗4個菜九轉小腸好特別，腸入面又有腸不過同幅圖比較，實物顏色較淡，張圖嘅腸係呈暗紅色嘅食落都幾清，個湯唔會濃，淡淡嘅鹹味芋香鴨幾好食喎，鴨肉冇骨，大大件外面包住軟糯嘅芋泥，最外皮則炸得酥脆點埋個有香菇嘅醬，口感豐富，芋泥夠甜又唔蓋過鴨味，值得推介興化米粉嘅麵條好幼好幼，從來冇食過咁幼嘅米粉加肥豬肉，蝦仁，蜆一齊炒，鹹香十足都幾好食荔枝肉冇咩特別，只係咕嚕肉加兩粒去核嘅荔枝咕嚕肉都係冇骨嘅，而且外脆內軟，食到呢度菜嘅功夫，不過個人就覺得唔使係度食見每個菜份量都唔多，所以就叫多咗兩樣沙鍋紅糟雞一上檯好滾，啲油同汁都彈下彈下嘅，酒味聞到但食唔到，應該都揮發哂雞肉係雞髀肉，幾嫩滑，同埋醬汁同木耳一齊食overall都唔係好impressed菜包飯都冇咩特別，煮香嘅飯係普通米唔係糯米，食落唔會濟不過就唔知佢呢道菜式嘅菜去咗邊overall嚟講食物質素幾高，菜單好獨特，不過定價同份量唔係好合比例，味精都多
好油嘅紫菜，有少少似食緊小老闆，如果唔鐘意嘅記得一開始同佢講話唔要
先叫咗4個菜
九轉小腸好特別，腸入面又有腸
不過同幅圖比較，實物顏色較淡，張圖嘅腸係呈暗紅色嘅
食落都幾清，個湯唔會濃，淡淡嘅鹹味
芋香鴨幾好食喎，鴨肉冇骨，大大件外面包住軟糯嘅芋泥，最外皮則炸得酥脆
點埋個有香菇嘅醬，口感豐富，芋泥夠甜又唔蓋過鴨味，值得推介
興化米粉嘅麵條好幼好幼，從來冇食過咁幼嘅米粉
加肥豬肉，蝦仁，蜆一齊炒，鹹香十足都幾好食
荔枝肉冇咩特別，只係咕嚕肉加兩粒去核嘅荔枝
咕嚕肉都係冇骨嘅，而且外脆內軟，食到呢度菜嘅功夫，不過個人就覺得唔使係度食
見每個菜份量都唔多，所以就叫多咗兩樣
沙鍋紅糟雞一上檯好滾，啲油同汁都彈下彈下嘅，酒味聞到但食唔到，應該都揮發哂
雞肉係雞髀肉，幾嫩滑，同埋醬汁同木耳一齊食
overall都唔係好impressed
菜包飯都冇咩特別，煮香嘅飯係普通米唔係糯米，食落唔會濟
不過就唔知佢呢道菜式嘅菜去咗邊
overall嚟講食物質素幾高，菜單好獨特，不過定價同份量唔係好合比例，味精都多
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