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等級4
2013-09-22 2404 瀏覽
萬壽爵士湯不久湯便端上,萬壽爵士湯是以螺頭,木瓜和雞熬製的湯水,侍者為咱們把湯渣舀起,再分給在座每位。湯水味道清甜,帶有濃郁的螺肉味道,而且還有用雞熬的鮮味,木瓜十分軟腍,螺肉也不靭。回家後卻要一段時間才能睡著呢!竹笙鼎湖上素是今晚第一道素食,材料有竹笙,冬菇磨菇及草菇,加上六耳及菜心等泡製。這道是粵菜中的名菜,也是源自肇慶鼎湖山。味道較為清香,而且鮮嫰爽滑,清香四溢。野生雲耳百合蝦餅蝦餅經過油炸後,香脆而且彈牙,加上雲耳和百合,口感又爽口又有煙靭感覺。話雖經過油炸,但卻又不太油膩,而且較為乾身,沒有一點油沾在嘴邊。上湯白菜仔白菜仔以湯浸泡,味道清甜而較淡,加上金華火腿,用作調味之用,使白菜仔未至於太單調。枝竹古法炇龍蠆尾材料除了龍蠆外,還有支竹和冬菇及燒肉,使其味道較為濃郁,而龍蠆也具鮮味及爽口,各項材料也非常入味。咖哩牛松炒飯在一般餐牌上是沒有顯示出來的,但這是咱們刻意點來的一道菜式。咖哩味不算太辛辣,入口容易,而且咖哩汁較為厚身,牛肉松混和咖哩汁,猶如在吃著咖哩牛肉,而且用上炒飯,使整個咖哩飯顥得較惹味。生果拼盤採用了各種不同顏色的生果,包括了西瓜,芒果,奇異果,蜜瓜及木瓜,顏色
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萬壽爵士湯
不久湯便端上,萬壽爵士湯是以螺頭,木瓜和雞熬製的湯水,侍者為咱們把湯渣舀起,再分給在座每位。湯水味道清甜,帶有濃郁的螺肉味道,而且還有用雞熬的鮮味,木瓜十分軟腍,螺肉也不靭。回家後卻要一段時間才能睡著呢!
湯渣
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竹笙鼎湖上素
是今晚第一道素食,材料有竹笙,冬菇磨菇及草菇,加上六耳及菜心等泡製。這道是粵菜中的名菜,也是源自肇慶鼎湖山。味道較為清香,而且鮮嫰爽滑,清香四溢。
竹笙鼎湖上素
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野生雲耳百合蝦餅
蝦餅經過油炸後,香脆而且彈牙,加上雲耳和百合,口感又爽口又有煙靭感覺。話雖經過油炸,但卻又不太油膩,而且較為乾身,沒有一點油沾在嘴邊。
野生雲耳百合蝦餅
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上湯白菜仔
白菜仔以湯浸泡,味道清甜而較淡,加上金華火腿,用作調味之用,使白菜仔未至於太單調。
上湯白菜仔
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枝竹古法炇龍蠆尾
材料除了龍蠆外,還有支竹和冬菇及燒肉,使其味道較為濃郁,而龍蠆也具鮮味及爽口,各項材料也非常入味。
枝竹古法炇龍蠆尾
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咖哩牛松炒飯
在一般餐牌上是沒有顯示出來的,但這是咱們刻意點來的一道菜式。咖哩味不算太辛辣,入口容易,而且咖哩汁較為厚身,牛肉松混和咖哩汁,猶如在吃著咖哩牛肉,而且用上炒飯,使整個咖哩飯顥得較惹味。
咖哩牛松炒飯
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生果拼盤
採用了各種不同顏色的生果,包括了西瓜,芒果,奇異果,蜜瓜及木瓜,顏色耀目悅眼,十分鮮艷無比,而且每一種生果也很鮮甜。
生果拼盆
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甜品:芝麻卷,桂花糕,紅豆沙及芝麻糊
最後是甜品,包括懷舊的芝麻卷及桂花糕,還有紅豆沙和芝麻糊。而當中芝麻卷是在下最喜愛的甜品之一,它味有濃郁的黑芝麻,相對以往小時候吃過的,當然沒有那麼濃烈,但已經散發著芝麻香味;桂花糕清爽和清甜,紅豆沙卻富於果皮之香,芝麻糊相對味就不及芝麻卷,可是紅豆沙和芝麻糊卻忘記拍照。
桂花糕
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芝麻卷
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晚飯已經接近尾聲,咱們都覺得今晚的晚飯十分豐富,也有點菜式也吃不完,要帶回家中繼續品嚐。因為咱們訂了四樓的房間,可以減少騷擾,而且服務上也很滿意,上菜速度也不會太快呢!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-09-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$756 (晚餐)
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