走肉‧朋友 (已結業)

中國人傳統思想慶祝重要節日，例如中秋和新年一定要大魚大肉，但隨社會改變，最近不少人都提倡素食，我們家庭不太看重傳統，而平日都嚐得清淡，近來從不同媒體得悉這間素食自助餐評價不錯，最近又推出「京川滬」主題，便決定來一試。雖然位於大角嘴，但其實奧運站步行約10分鐘即抵達，幾方便。餐廳環境比其他素食自助餐廳闊落，花了心思裝修，有點文青味。食物款式選擇多，溫度適中，而且因爲新主題，所有有一些菜色有意想不到驚喜！東坡肉以冬瓜配上秘製醬汁製作，入口即溶的冬瓜仿效了東坡肉的脂肪口感，但明顯地這是絕對健康，也是最令我意想不到的。冬瓜炆製得晶瑩，由於重脂肪的透亮。炸大腸同樣是內臟的名稱，過往的生活一概不吃，但這個素炸大腸，用了麵筋和豆製品取替，口感煙韌，豆味濃郁，還用竹籤吋成一串串扮街頭小吃，相當抵死！糖醋排骨味道絕對騙得上人，和真的糖醋排骨味道一模一樣，酸酸甜甜，其實他是油炸鬼切成小塊，沾上醬汁烹煮，但卻不油膩，香脆可口！.京川滬主題自助餐當然不只這麼少的推介，其他例如上海菜飯、麻婆豆腐、紅燒獅子頭、冰鎮貴妃雞等等都值得一試。菜色方面，創意得來味道極佳！老闆娘亦會細心介紹，服務一流！自助餐桌上的食物沒有