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2017-06-26
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去完中環做FACIAL，在Amazake跟朋友飲杯嘢、食晚飯。 Amazake是帶著西式煮法的日式居酒屋，食物水準很不錯。價錢以中環來說，不算貴。 點了這杯cocktail，但真的忘了什麼名字～好靚又好飲～ Assorted Sashimi Platter 擺盤很美呀!! 而且很多款！海膽、帶子、甜蝦、油甘魚、三文魚子及三文魚！ 每一款都非常鮮！首推海膽及帶子，海膽鮮甜，帶子肉厚，正！ 朋友們不大愛三文魚子，卻是我很喜歡的，我全掃！ Sakura Ebi and Fresh Corn Tempura 睇樣真係估佢唔到係粟米天婦羅。 將粟米天婦羅變成粟米波波，每一啖也是炸過的，非常鬆脆！但粒粒粟米還是很juicy，而且不會太油膩。好想叫多一碟慢慢吃～～ Kagoshima Wagyu Kinoko Mushroom 牛肉和菇類的配搭，但做法特別。牛肉是medium rare，跟菇菇一起吃，味道非常不錯。 亦可將中間的溫泉蛋督穿，混著蛋汁一起吃。真的很不錯。 Grilled Foie Gras and eel rice bowl 鵝肝鰻魚飯！！ 想不到來居酒屋居然會叫飯，
Amazake是帶著西式煮法的日式居酒屋，食物水準很不錯。價錢以中環來說，不算貴。
點了這杯cocktail，但真的忘了什麼名字～好靚又好飲～
Assorted Sashimi Platter
擺盤很美呀!!而且很多款！海膽、帶子、甜蝦、油甘魚、三文魚子及三文魚！
每一款都非常鮮！首推海膽及帶子，海膽鮮甜，帶子肉厚，正！
朋友們不大愛三文魚子，卻是我很喜歡的，我全掃！
Sakura Ebi and Fresh Corn Tempura
睇樣真係估佢唔到係粟米天婦羅。
將粟米天婦羅變成粟米波波，每一啖也是炸過的，非常鬆脆！但粒粒粟米還是很juicy，而且不會太油膩。好想叫多一碟慢慢吃～～
Kagoshima Wagyu Kinoko Mushroom
牛肉和菇類的配搭，但做法特別。牛肉是medium rare，跟菇菇一起吃，味道非常不錯。
亦可將中間的溫泉蛋督穿，混著蛋汁一起吃。真的很不錯。
Grilled Foie Gras and eel rice bowl
鵝肝鰻魚飯！！想不到來居酒屋居然會叫飯，但這個飯真的很好吃！
整條鰻魚伴一件鵝肝，非常邪惡！鰻魚是炭燒的，鵝肝煎得甘香，香氣逼人！
必點。
Sesame Ice-cream and Redden with Sakura Jelly
最後來一個很美的甜品呀！
以太極為idea，一邊是櫻花水信玄餅、另一邊是芝蔴雪糕窩夫。
替剛剛的邪惡鵝肝鰻魚飯消弭，非常滿足！
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