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2019-11-03
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好耐無嚟舊屋，趁週末有空，決定過去打點一下，先棄掉一些家具，然後再將舊物逐一清理。忙了大半天，終於略有成績，見已經執拾得七七八八，老公提議去附近找間餐廳吃頓 early dinner 才回家。記得之前友人曾向我提過威靈頓街有間叫「施心畢」的老撾小菜館，說店裡的菜式不但價錢「貼地」，而且店主亦很懂得運用香料，去提升食物的味道和層次，應該幾啱我口味，叫我得閒去試下，反正兩口子也沒吃過老撾菜，一於去找找看。原來店舖就在蛇王芬附近，地點十分便利。餐廳設計簡約，以小店格局為主，環境光鮮，感覺乾淨企理。先拿起桌上餐牌細看，食物分門別類，有小食、米紙卷、老撾湯粉、干粉、老撾見求、沙律、飲品、甜品及一系列素食菜式，另外亦有兩款適合二人享用的老鍋盤菜，選擇非常豐富。有好多款小食都很想試，心大心細，最後揀咗個盤菜 B ($298)，這客 2 人餐非常豐富，共有 8 款食物，當中包括有：燒豬頸肉、扎肉拼盤、茄子炆牛腩、鹽酥魷魚、米飯、炸蛋、透心蛋及是日甜品。豬頸肉表面燒得非常焦香，入口一點也不油膩，不過肉質食落就有點乾，幸好吃起來煙韌有彈性，蘸點微辣帶酸的醬汁吃，極為惹味。扎肉拼盤份量不少，雖然只是一小碟，
記得之前友人曾向我提過威靈頓街有間叫「施心畢」的老撾小菜館，說店裡的菜式不但價錢「貼地」，而且店主亦很懂得運用香料，去提升食物的味道和層次，應該幾啱我口味，叫我得閒去試下，反正兩口子也沒吃過老撾菜，一於去找找看。
原來店舖就在蛇王芬附近，地點十分便利。餐廳設計簡約，以小店格局為主，環境光鮮，感覺乾淨企理。
先拿起桌上餐牌細看，食物分門別類，有小食、米紙卷、老撾湯粉、干粉、老撾見求、沙律、飲品、甜品及一系列素食菜式，另外亦有兩款適合二人享用的老鍋盤菜，選擇非常豐富。
有好多款小食都很想試，心大心細，最後揀咗個盤菜 B ($298)，這客 2 人餐非常豐富，共有 8 款食物，當中包括有：燒豬頸肉、扎肉拼盤、茄子炆牛腩、鹽酥魷魚、米飯、炸蛋、透心蛋及是日甜品。
豬頸肉表面燒得非常焦香，入口一點也不油膩，不過肉質食落就有點乾，幸好吃起來煙韌有彈性，蘸點微辣帶酸的醬汁吃，極為惹味。
扎肉拼盤份量不少，雖然只是一小碟，但足足有成 6 片，而且最特別就是扎肉內混入了如同啫喱般的豬耳，為肉片增添爽滑滋味。
茄子炆牛腩亦非常好味，牛腩炆得夠腍又有嚼頭，咬落好鬆化，有肉香得來更帶點脂肪，而伴吃的茄子亦香腍軟滑，吃著令人胃口大開。
另外這個鹽酥魷魚 ，分量亦絕不欺場，魷魚全部𠝹咗花食，炸得非常彈牙，爽口煙韌，沾醬汁吃，酥香惹味！
另外炸蛋同透心蛋，造型亦非常之有驚喜，炸蛋以迷你竹籠盛載，切開先知原來是用鯪魚球包住透心蛋，鯪魚球金黃飽滿，吃下去滿滿都是鯪魚的甘香。至於透心蛋就有啲似我哋平時食開嘅黃金皮蛋，蛋白外層的質感似軟身啫喱，入口滑嘟嘟，而蛋黃嗰邊仲有流心效果，賣相一流。
套餐包兩碗米飯，可以用來配各款餸料吃，最後食埋個甜品千層糕，夠曬飽肚。
套餐不包飲品，所以我哋另外叫咗青椰咖啡 ($30) 同荔枝冰 ($24)。椰奶同咖啡分開盛上，客人可以因應自己口味調校咖啡的濃度。椰奶的甘甜剛好能沖淡咖啡的苦澀，讓咖啡更易入口。另外荔枝冰味道亦唔錯，入口清甜冰涼，充滿夏日滋味。返嚟睇返朋友嘅食評，原來佢話是拉差牛油醬雞翼、米紙卷同老撾湯粉都好值得推介，有空會再嚟試下。
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