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2023-07-21
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💛中環·利寶會館💛店舖行中式摩登設計 啡金時尚色調空間感好足 座位寬敞舒適待應態度不錯幾友善 但上菜速度有點慢🥲今次食咗個二人餐 份量剛剛好👍🏻啱啱好食晒 全部 都可以淺嘗食多幾款😌🌈前菜：一口和牛酥+水晶鮮蝦餃一隻幼長嘅碟上枱 墊咗塊假葉好似架船仔咁 幾得意 每樣一件和牛酥好似蘿蔔絲酥餅咁 外皮酥脆👍🏻咬落啖啖和牛幼絲配搭個好似叉燒醬嘅餡🌈湯：花膠杏汁燉白肺湯呢個必叫‼️好少有煲得咁好味😋湯又夠清 鹹鮮味足 仲要好多料有齊雞肉/花膠/瘦肉/豬肺片😱花膠爽滑唔算黏口 雞肉又夠嫩唔韌🌈主菜1️⃣翡翠白玉六頭鮑魚每碟1隻六頭鮑魚+白蘿蔔用蠔油醬汁都係經典配搭個汁唔會過鹹搶晒味 鮑魚就更加唔洗講嫩滑飽滿夠鮮甜 一隻真係唔夠喉🤭🤤🌈2️⃣雞油花鵰蒸馬友呢味菜式唔知係咪Signature因為未上桌嘅時候已經聞到濃濃花鵰酒味真係好香好醇厚 加埋滿滿雞蛋黃+雞油🤩馬友又大塊又夠嫩滑冇乜魚骨啖啖肉😎從來都未試過咁食 非常有創意又好夾🌈3️⃣濃湯浸時蔬時蔬煮得熟透 有啲軟軟嘅口感 但唔會過爛湯底味道濃郁 鮮味香味都好足 口感滑順🌈4️⃣薑蔥焗乳鴿乳鴿焗得金黃色 表面焦香 非常香脆😋😋鮮嫩多汁 薑蔥嘅味道都同肉融合埋一齊乳
店舖行中式摩登設計 啡金時尚色調
空間感好足 座位寬敞舒適
待應態度不錯幾友善 但上菜速度有點慢🥲
今次食咗個二人餐 份量剛剛好👍🏻
啱啱好食晒 全部 都可以淺嘗食多幾款😌
🌈前菜：一口和牛酥+水晶鮮蝦餃
一隻幼長嘅碟上枱 墊咗塊假葉
好似架船仔咁 幾得意 每樣一件
和牛酥好似蘿蔔絲酥餅咁 外皮酥脆👍🏻
咬落啖啖和牛幼絲配搭個好似叉燒醬嘅餡
🌈湯：花膠杏汁燉白肺湯
呢個必叫‼️好少有煲得咁好味😋
湯又夠清 鹹鮮味足 仲要好多料
有齊雞肉/花膠/瘦肉/豬肺片😱
花膠爽滑唔算黏口 雞肉又夠嫩唔韌
🌈主菜1️⃣翡翠白玉六頭鮑魚
每碟1隻六頭鮑魚+白蘿蔔
用蠔油醬汁都係經典配搭
個汁唔會過鹹搶晒味 鮑魚就更加唔洗講
嫩滑飽滿夠鮮甜 一隻真係唔夠喉🤭🤤
🌈2️⃣雞油花鵰蒸馬友
呢味菜式唔知係咪Signature
因為未上桌嘅時候已經聞到濃濃花鵰酒味
真係好香好醇厚 加埋滿滿雞蛋黃+雞油🤩
馬友又大塊又夠嫩滑冇乜魚骨啖啖肉😎
從來都未試過咁食 非常有創意又好夾
🌈3️⃣濃湯浸時蔬
時蔬煮得熟透 有啲軟軟嘅口感 但唔會過爛
湯底味道濃郁 鮮味香味都好足 口感滑順
🌈4️⃣薑蔥焗乳鴿
乳鴿焗得金黃色 表面焦香 非常香脆😋😋
鮮嫩多汁 薑蔥嘅味道都同肉融合埋一齊
乳鴿嘅細嫩口感同薑蔥嘅爽脆口感幾協調
🌈甜品：陳皮紅豆沙+酥皮蛋撻
紅豆沙唔會好甜 入口軟腍
清甜中帶一股果皮香👌🏻👌🏻
酥皮蛋撻口感鬆化帶油香
蛋香濃郁 入口滑溜且甜而不膩
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