板長壽司 (祥暉大廈) (已結業)

中環本來有一分店在香港機鐵站內，自從結業後每次都要走到擺花街先有得食！ 其實連鎖壽司店中板長是我其中一間很喜愛的，因為他們用的鰹魚醬油同芥末！只可惜看得出來他們的營運情況越來越差，分店越來越少，學生時期的我應該是板長品牌營運的最好的時期了。不過作為連鎖壽司的支持者，都不希望被某一品牌壟斷，令大家選擇少了，所以依家每逢行出去lunch, 板長都會成為我飯堂之一。我其實還是比較喜歡單點壽司，他們的海膽、鵝肝壽司都很出色的，不過今次試試他們的午餐set的飯，價錢$6x-$200不等，喜歡海膽的我選了這個，可惜海膽和帶子份量比較少，性價比不高感覺只用飯去填滿肚子，下次還是會挑單點壽司。