CarmenChan7766
中環新開爐端燒!蟹膏多士超邪惡
CarmenChan7766
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2025-08-28
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中環最近開了間新嘅日本爐端燒,開放式廚房見到師傅係度燒嘢食,火光熊熊好有氣氛,好似去了日本咁!今次試咗幾款招牌菜,同大家分享下~

頭盤個蟹膏多士真係一試難忘!多士脆卜卜,上面搽滿勁濃郁嘅蟹膏,鹹香鮮味,食完仲想encore!跟住個長芋明太子都好正,山藥口感滑溜帶脆,包住辣辣地嘅明太子,好開胃~

串燒方面,豬腩肉串燒到啲油香出曬嚟,但又唔會覺得膩。至於原隻燒雞腿,真係要畀個like個師傅!雞皮燒到金黃色,脆得嚟又keep到肉汁,咬落去仲有肉汁滴出嚟㗎!

牛魔王必試鹽燒牛橫隔膜肉!肉質軟淋得嚟又有咬口,簡單用鹽燒已經好香牛味,送酒一流~

主食兩款都咁吸引,搞到我都選擇困難!蟹膏燴飯伴芝士超邪惡,濃濃蟹膏同拉絲芝士撈埋一齊,香濃到不得了!而三文魚腩魚子丼就新鮮清爽,三文魚腩肥美,魚子卜卜脆,撈飯食好滿足~

總括來講,呢間新開嘅爐端燒無論環境同食物都好有驚喜,價錢中等但值得一試。下次約埋班friend去中環食飯,又多個好選擇啦!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食