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2022-08-13
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係眾多日本過江龍拉麵店之中，位於中環威靈頓街嘅隱世拉麵店「立体派」係數一數二最具日本風味👍🏻 叫得隱世皆因佢位於橫巷地庫，第一次去入口比較難搵，但離地鐵站都只係數分鐘路程，算係聚腳開餐嘅好地方🍴《 特級白湯拉麵 》 $118 4.5 / 5店舖𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦嘅湯底之一，由來至大阪嘅拉麵師傅秘製烹調，以米鴨、雞同昆布熬製而成，清甜得黎帶有濃郁鮮味🤤 大片叉燒肥瘦適中，入口融化👍🏻 而拉麵麵條質感有靭度，好掛湯😋 整體係清甜唔肥膩，食完無負擔🤪《 大和妃子雞免治肉丸辣味增拉麵 》$158 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟未講味道，先講驚人份量成半個足球場咁多嘅芫茜😮 對“茜”敏感嘅朋友絕對會俾佢嚇親😂 但不得不說，芫茜味混入濃郁嘅辣味增湯度，竟然併發出一種獨特嘅芳香🤯 主角大和妃子雞免治肉丸🍡 厚實得黎肉質爽滑，內裡更有軟骨碎，鮮甜有咬口😋 配料仲有芝士竹輪卷同溏心蛋，相當豐盛👍🏻《 慢煮叉燒 》 $58 4.5 / 5肥美嘅五花腩肉炆到好入味，肉質軟綿唔會柴👍🏻 肥膏部分唔會好多，係要有少少肥先有油脂香🤤《 日式汽水 》 4款色彩斑斕嘅日本汽水，好打卡𝘈𝘣𝘭𝘦，增添幾分日式風格😆整體環境好
《 特級白湯拉麵 》 $118 4.5 / 5
店舖𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦嘅湯底之一，由來至大阪嘅拉麵師傅秘製烹調，以米鴨、雞同昆布熬製而成，清甜得黎帶有濃郁鮮味🤤
特級白湯拉麵
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大和妃子雞免治肉丸辣味增拉麵
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《 大和妃子雞免治肉丸辣味增拉麵 》$158 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟
未講味道，先講驚人份量成半個足球場咁多嘅芫茜😮 對“茜”敏感嘅朋友絕對會俾佢嚇親😂 但不得不說，芫茜味混入濃郁嘅辣味增湯度，竟然併發出一種獨特嘅芳香🤯
主角大和妃子雞免治肉丸🍡 厚實得黎肉質爽滑，內裡更有軟骨碎，鮮甜有咬口😋 配料仲有芝士竹輪卷同溏心蛋，相當豐盛👍🏻
《 慢煮叉燒 》 $58 4.5 / 5
肥美嘅五花腩肉炆到好入味，肉質軟綿唔會柴👍🏻 肥膏部分唔會好多，係要有少少肥先有油脂香🤤
《 日式汽水 》
4款色彩斑斕嘅日本汽水，好打卡𝘈𝘣𝘭𝘦，增添幾分日式風格😆
整體環境好有日本居酒屋嘅感覺，拉麵亦好高質👍🏻
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🏠環境舒適度：💛💛💛💛
👅舔脷回頭度：💛💛💛💛💛
📸打卡able度：💛💛💛💛
🙇🏻♀️服務滿意度：💛💛💛💛
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